
Gợi ý 5 thực đơn cơm chay thanh đạm, ngon miệng lại đủ dưỡng chất

Gợi ý 9 thực đơn “gọi hè” hài lòng mọi người trong gia đình
– Cho thơm đã gọt cắt nhỏ vào xào
– Nêm gia vị cho vừa, rắc hành lá đảo đều tắt bếp.
Món 4: Gỏi chân gà
– Chân gà luộc chín, cho vào nước đá để nguội, cho vào ngăn đá để lúc đang làm các món khác.
– Rút xương chân gà
– Thái nhỏ cà rốt, dưa leo, hành tây ngâm nước đá.
– Rang lạc chín vàng, giã dập
– Pha nước trộn tỉ lệ: 1 đường :1 nước mắm : 1 cốt chanh
– Trộn đều, hoặc để nước trộn riêng khi nào ăn thì trộn.
Món 5: Chả giò chiên
– Cổ gà lột da, bỏ các phần mỡ hoặc bèo nhèo trong cổ. Bóp với muối, chanh, gừng rửa sạch.
– Cắt nhỏ da gà, mỡ gà.
– Nấm hương tươi ngâm nước muối rửa sạch, thái nhỏ

– Hành lá cắt nhỏ, 1 củ hành tím bằm nhỏ
– Trộn giò sống, thịt nạc xay + nấm hương, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, xíu mắm….
– Gói nem bằng bánh tráng mỏng
– Chiên vàng. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Món 6: Gà rang riềng
– Dùng phần cánh gà.
– Rắc bột chiên dòn áo đều gà và chiên vàng

– Sả cây, lựa phần non đập dập nát, xé tơi ra, trộn với bột chiên dòn và chiên vàng (chiên sả trước sau đó mới chiên gà)
– Ăn chấm kèm với tương ớt.
Chúc các bạn thành công với thực đơn 6 món này!