Những món nộm khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Ở nhiều vùng miền, mỗi vùng lại có những món nộm mang đặc trưng và cách làm khác nhau. Các món nộm đều ngon, đơn giản, dễ làm và đặc biệt là hấp dẫn trong mâm cơm gia đình.
1. Món nộm giò lụa
Nguyên liệu:
- Giò lụa
- Dưa chuột
- Cà rốt
- Xoài xanh
- Cà chua
- Lạc, đường, chanh, muối rau mùi
Cách làm:
– Giò lụa thái sợi nhỏ.
– Cà rốt, xoài xanh thái sợi
– Dưa chuột cắt tỉa theo sở thích, cà chua bổ đôi
– Lạc rang
– Trộn tất cả nguyên liệu cùng 2 thìa đường, 1 quả chanh và 1 thìa cafe muối, thêm ớt tươi.
2. Món nộm táo sốt chanh dây
Nguyên liệu:
- Táo
- Ngô ngọt
- Chanh dây
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Bắp cải
- Cà chua
- Chanh,đường, muối, ớt, rau mùi
Cách làm:
– Táo thái lát ngâm vào nước muối để không bị thâm.
– Chanh dây bỏ hạt lọc rây hoặc để nguyên cũng được trộn với xíu đường
– Thái sợi cà rốt, bắp cải, dưa chuột, cà chua bổ đôi
– Trộn tất cả các nguyên liệu cùng 2 thìa đường, nửa thìa cafe muối, đã chua nhờ chanh dây.
3. Món nộm gỏi gà như ý
Nguyên liệu:
– Thịt gà luộc
– Hành tây
-Rau răm
-Rau húng
– Xoài xanh
-Chanh, đường, muối ớt
Cách làm
– Thái hoặc xé gà luộc thành miếng nhỏ.
– Hành tây thái sợi mỏng, sau khi thái vắt 2 quả chanh vào bát hành( chanh chua sẽ làm tái hành, ăn bớt hăng)
– Xoài xanh nạo sợi.
– Trộn tất cả nguyên liệu vào bát tô thêm rau răm, rau húng và 2 thìa đường 1 chanh và 1 thìa cà phê muối ớt ( hoặc ớt tươi) trộn đều.
4. Món nộm gỏi tôm phú quý
Nguyên liệu
– Tôm
– Su hào
– Cà rốt
-Ngô ngọt
– Dưa chuột
– Rau mùi
– Rau húng
Cách làm
– Tôm sơ chế sạch, luộc 7-10 phút, nếu con to thì chẻ đôi.
– Su hào, cà rốt bào sợi, bóp với chút muối vắt hết nước.
– Ngô ngọt luộc chín, tách hạt.
– Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát tô thêm ra mùi, húng đã cắt nhỏ. –
– Nêm 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 quả chanh to, rồi trộn đều là được.
Chúc các bạn thành công với các món nộm thơm ngon.
