Kem bơ là một món ăn vặt nổi tiếng từ Đà Lạt rất được lòng các tín đồ ẩm thực rất dễ làm, hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm kem bơ nhé!
Nguyên liệu làm kem bơ
- 2-3 quả bơ sáp
- 1 hộp sữa chua
- 200ml kem tươi
- 150g đường bột
- 1 gói hạt lạc hoặc hạt điều rang
Cách làm kem quả bơ như sau:
Bước 1 : bạn bỏ vỏ bơ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa chua và đường bột. Sau đó, bạn xay cho đến khi hỗn hợp đều và mịn.
Bước 2: Bạn đánh bông kem tươi lên, lưu ý đánh kem ở chế độ thấp và từ từ, để kem được bông xốp mà không bị đặc lại nhé!
Bước 3: Trộn kem tươi vừa được đánh bông vào hỗn hợp bơ xay.
Bước 4 : bạn đập dập hạt điều hoặc lạc rang rồi trộn vào hỗn hợp bơ – kem tươi ở trên.
Bước 5 : Nếu bạn có máy làm kem, bạn chỉ cần để lạnh hỗn hợp rồi cho vào máy và bật theo hướng dẫn là xong.
– Nếu không có máy làm kem, bạn bọc kín hỗn hợp bằng giấy bạc rồi để vào ngăn đá qua đêm là bạn đã có món kem bơ lạc ngon lành rồi.
Lưu ý: Nếu muốn kem mượt mịn hơn, cứ 4 tiếng bạn lại mang ra dùng thìa đánh đều hỗn hợp lên rồi lại cho vào ngăn đá. Bạn lặp lại khoảng 2-4 lần, số lần đánh càng nhiều thì hỗn hợp sẽ càng xốp và mịn đấy!