Món rau muống xào là một món ăn rất đỗi quen thuộc đối với tất cả những gia đình Việt Nam, tuy nhiên để có một đĩa rau muống xào vừa giòn vừa xanh thì hãy tìm hiểu công thức dưới đây bạn nhé.
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn là rất OK đó !
Nguyên liệu cần có:
1 bó rau muống tươi sạch
2 viên chao, 4 – 5 trái ớt khô, 4 tép tỏi, 3 – 4 lát gừng
30 ml rượu
30 ml dầu ăn
Các gia vị: muối, đường, tiêu trắng.
Cách chế biến:
Nhặt rau muống: bỏ phần già, chỉ lấy phần cọng nhỏ, tươi, sau đó rửa sạch qua nước và để ráo.
Gừng, tỏi bỏ vỏ, thái lát.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi nóng thì cho gừng vào 10 giây.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: tỏi, chao, ớt khô, muối, đường, chút tiêu và cho vào chảo, đảo đều với lửa lớn.
Bây giờ bạn cho rau muống vào và xào nhanh tay.
Xào trên lửa lớn đến khi rau chín là được.
Giờ thì bạn đã có thể gắp ra đĩa và góp vào bữa cơm gia đình rồi nhé.
Chúc các bạn thành công!
Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé