Cách làm hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật

Chỉ với vài bước đơn giản với công thức dễ làm dưới đây, bạn đã có một món ngon dễ làm với công thức nấu món hàm lợn xào ớt tuyệt ngon dưới đây.

Nguyên liệu:

– 300g hàm lợn, vài quả ớt sừng để xào, gừng tỏi lượng vừa đủ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, 1/2 thìa muối, lượng vừa đủ hành lá

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng 605d2858ef154fd4bb9cb2304c3288a1 1615975146 648 width700height467

Cách làm hàm lợn xào ớt:

Bước 1: Sơ chế

– Cho hàm lợn vào chậu nước rửa sạch, bạn sẽ thấy có lớp màng, hay bóc bỏ lớp màng này đi.

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng f952209cb70a426eb206a7af34cd4a7c 1615975226 250 width700height467

– Cho hàm lợn vào nồi, sau đó thêm nước cùng gừng, đun sôi, cho rượu nấu ăn vào (rượu trắng cũng được). Sau khi sôi được 1-2 phút thì vớt hàm lợn ra, rửa sạch với nước ấm, để ráo.

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng ee6ef4eeb896462e9a33658ae07fe9fb 1615975241 387 width700height467

– Hàm lợn thái miếng vừa ăn.

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng a92a807a8e3c4f0eba9bce0c57326d61 1615975241 459 width700height467

– Thái nhỏ ớt. Hành lá cắt khúc, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ.

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng 808bf0a6564347419b3857b076640b5f 1615975241 98 width700height467

Bước 2: Phi thơm gia vị

– Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi, hành lá vào phi thơm.

Bước 3: Xào hàm lợn

– Sau đó đổ hàm lợn vào, xào trong 1 phút.

– Lúc này cho dầu hào, nước tương, muối và rượu nấu ăn vào cho vừa ăn, đảo đều cho hàm lợn ngấm đều màu và gia vị.

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng 17f951f990704f13963545c1ae31747c 1615975241 159 width700height467

Cho ớt vào, đảo một lá cho hàm lợn và ớt chín, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng b44925b2866845d4bf18e3cb10c921f5 1615975241 555 width700height467

Món hàm lợn xào vừa giòn vừa mềm, hương vị rất thơm ngon, đảm bảo đây là một trải nghiệm hương vị mới mẻ ai cũng sẽ thích!

duoc cho it ham lon vo dem ngay xao duoc mon ngon chong con nhai da mieng 858857cfa87045afbb92e88b6f1b62dd 1615975241 481 width700height467

Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật món ngon lạ miệng dễ làm hy vọng bạn đọc có thêm món ngon cho cả gia đình thưởng thức thay đổi khẩu vị bữa ăn hàng ngày.