Bí đỏ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người chính vì vậy các món ăn chế biến từ nguyên liệu này đều rất bổ dưỡng. Cùng đổi món súp bí đỏ thay đổi khẩu vị cho cả nhà, kích thích vị giác thèm ăn của mọi thành viên. Cùng toinayangi khám phá công thức chế biến món súp bí đỏ bổ dưỡng nhé!
- 500g bí đỏ
- 250g thịt heo xay
- 1 quả trứng gà
- 1 lít nước dùng gà (nước luộc gà)
- Hành tím, tỏi bằm nhỏ.
Bước 1: Bí đỏ mua quả chín vàng, tròn phía dưới đít. Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch
Bước 2: Đặt một nồi nước sôi và cho bí đỏ vào hầm đến khi nhừ. Lấy một chiếc máy xay sinh tố cho bí đỏ đã hầm vào xay nhuyễn, bỏ thêm một chút hạt nêm, mì chính sao cho đậm vị, thơm ngon. Sau đó, đưa bí đỏ trở về nồi nấu sôi lại.
Bước 3: Thịt xay mua về rửa qua với nước cho đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nêm thịt với 1 thìa nước mắm, thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu và 1 chút muối. Trộn đều các gia vị để cho thịt ngấm vị, cho thêm 1 quả trứng gà vào bóp đều tay với thịt đến khi thật nhuyễn.
Bước 4: Viên từng viên thịt thành hình tròn. Đặt một chảo dầu nóng lên bếp sau đó thả từng viên thịt vào đến khi chín vàng đều thịt rồi gắp ra đĩa riêng.
Bước 5: Múc súp bí đỏ ra một bát con vừa miệng, đặt 3 viên thịt rán lên bát súp bí đỏ để cùng thưởng thức món súp tuyệt ngon này nhé!
Chúc các bạn thành công với món súp bí đổ bổ dưỡng cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé!