Kem dâu không đường là món kem được rất nhiều người yêu thích, bởi vừa có thể xoa dịu được cơn thèm đồ ngọt, vừa không lo béo hoặc ảnh hưởng sức khỏe.
Nguyên liệu làm kem dâu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm kem dâu không đường:
- ½ cup chuối
- 1.5 cup dâu tươi hoặc đông lạnh
- 1 cup whipping cream hoặc nước cốt dừa
- ½ cup sữa tươi hoặc sữa dừa
- 1/3 cup mật ong (thay bằng đường ăn kiêng cũng đc nha)
- Nhúm muối
Cách làm kem dâu không đường
Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp 5 bước trong công thức nấu ăn làm kem dâu không đường:
1. Trước khi làm, bạn cho whipping cream vào thố rồi cho vào ngăn đá cho kem lạnh, dễ đánh bông.
2. Cho vào máy xay và xay tất cả các nguyên liệu còn lại
3. Đánh whipping cream cho đến khi bông mềm
4. Chia hỗn hợp dâu làm 3 phần và cho từ từ vào whipping cream. Mỗi lần cho vào, bạn trộn bằng máy dưới tốc độ thấp nhất
5. Cho vào ngăn đá cho đến khi đông là xong!
Lưu ý: Công thức này không trộn kem mà mình thấy kem vẫn khá bông và béo, không bị dăm đá nhiều. Nhưng nếu bạn muốn kem bông dẻo hơn, có thể lấy kem ra trộn mỗi 1-2 tiếng nha.
Thành quả
Vậy là chỉ với các nguyên liệu cùng các bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món kem dâu không đường thơm ngon, bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Tham khảo thêm nhiều công thức làm kem và đồ uống trên chúng tôi nhé.
