Rượu táo tây là loại rượu hoa quả được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh ngọt, dễ uống và phù hợp với cả phụ nữ.
Nguyên liệu
Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm rượu táo tây:
- Táo: 500g
- Đường phèn: 100g
- Rượu trắng trên 30 độ: 900ml
- Bình 2L trở lên
Cách làm rượu táo tây
1. Táo dùng chút muối tinh xoa đều bên ngoài, sau đó dùng nước ấm và miếng mút rửa sạch. Do vỏ táo có lớp sáp bảo vệ, dùng nước ấm rửa mới sạch.
2. Bổ làm 4, bỏ ruột. Hoặc cắt 5-6 khoanh tròn rồi bỏ ruột. Nếu không yên tâm nguồn gốc táo thì gọt vỏ nhé.
3. Cho táo, đường xen kẽ vào bình thuỷ tinh đã tiệt trùng. Rót rượu vào ngâm. Để nơi khô ráo thoáng mát 6 tháng.
4. Sau 6 tháng, lọc bỏ bã táo là món rượu táo đã hoàn thành. Uống trực tiếp hoặc pha cùng đá/soda/nước… theo khẩu vị.
Lưu ý: Nếu dùng 1kg táo thì 200g đường và 1.8L rượu, bình 4L nhé.
Bạn có thể tham khảo thêm một số công thức làm đồ uống hấp dẫn khác:
- Cách làm siro táo gừng
- Cách làm siro mận
- Cách làm siro chanh
Thành phẩm
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, các bạn đã có ngay bình rượu táo tây thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!
