Cách làm trà bá tước kem mặn thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

Trà bá tước kem mặn (Trà Earl Grey Kem Mặn) là loại trà vô cùng phổ biến đối với những người yêu thích đồ uống và trà sữa. Trà bá tước kem mặn là một trong những thức uống nổi bật nhất của thương hiệu Gongcha, nhưng cách làm loại trà này không hề khó mà lại cực đơn giản.

Nguyên liệu làm Trà bá tước kem mặn

• 1 túi trà bá tước túi lọc. Trà lá cũng được á nhưng sẽ mất thêm 1 công đoạn lọc bã nhé cả nhà.
• 100ml nước sôi để hãm trà
• Đá
• 70ml whipping cream (kem tươi)
• 5g đường
• 1 nhúm nhỏ muối

Cách làm Trà bá tước kem mặn

1. Hãm trà với nước sôi. Để hơi nguội.
2. Đánh kem tươi bằng tay/phới/máy đánh trứng cùng với đường và muối. Chỉ đánh tới khi kem chớm đông, hơi có gợn thôi nhé!
3. Cho đá vào cốc, đổ trà vô.
4. Đổ kem lên trên.
5. Uống một hơi! Có thể ngoáy đều lên để uống nhưng mình thì vẫn thích uống một ngụm trà rồi nhấm nháp kem tươi hơn!

Ngoài hàng thì đôi khi người ta dùng topping cream để pha chế nên kem nhiều nơi rất bứ và ngấy. Nhưng sử dụng kem tươi thì là một sự khác biệt hoàn toàn đấy ạ! Thử đi mọi người nhé!