Những “tín đồ” của kem sẽ không thể nào bỏ qua món kem chanh cho mùa hè này bởi đây sẽ là một trong những món vừa thỏa mãn sự thèm khát của các nàng với món kem lại vừa thêm vào thực đơn của các cô nàng những món tự tay làm ra độc đáo vừa ngon vừa tốt cho cơ thể. Lambanhaz.com sẽ chia sẻ với bạn cách làm kem chanh và lợi ích của món kem này.
Lợi ích của món kem chanh
Cách làm kem chanh khá đơn giản, nhưng món ăn này không đơn thuần chỉ là một món ăn nhẹ, kem kết hợp với chanh có nhiều tác dụng bất ngờ mà bạn sẽ không thể ngờ tới.
- Thỏa mãn sự thèm khát cho những “tín đồ” thích ăn kem
- Là thức ăn nhẹ nhàng, mát lành vô cùng thích hợp cho thời tiết mùa hè
- Sự kết hợp của vị ngọt mát của kem và vị chua của chanh tạo nên một thức ăn thanh mát tốt cho sức khỏe.
- Đặc biệt, chanh còn có tác dụng bổ sung vitamin C cho cơ thể, ăn chanh hay kem chanh thường xuyên giúp nàn da sáng ngời và hạn chế mụn hơn.
Với những công dụng tuyệt vời trên đây thì còn chần chừ gì nữa mà không thêm ngay món này vào thực đơn những món khoái khẩu cho hè 2017 này ngay bây giờ.
Hướng dẫn cách làm kem chanh
Thực tế, kem chanh vô cùng dễ làm, bạn có thể làm theo hướng dẫn cách làm kem chanh dưới đây để có thể “tự tay làm ra” một thức ăn nhẹ tuyệt vời này:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 quả chanh tươi, mong nước
- 250ml sữa chua
- 200ml nước cốt dừa loại trắng
- 30gr dừa nạo
- Máy xay sinh tố hoặc giá rây để lọc
- 55gr đường bột
- Khuôn làm kem
- 4 que kem bằng gỗ
Bước 2: Cách làm kem chanh
- Xử lý chanh: bạn đem rửa sạch 4 quả chanh và ngâm với nước muối loãng từ 10 – 15 phút để khử khuẩn cho chanh rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp đến dùng nạo để bào võ chanh thành những sợi nhỏ dài. Bạn có thể dùng vỏ chanh theo số lượng tùy thích.
Phần ruột bạn vắt lấy nước cốt chanh để chuẩn bị làm kem. Nhớ loại bỏ sạch hạt chanh.
Đường bột, sữa chua vào nước cốt chanh
- Cho hỗn hợp đường bột, sữa chua vào nước cốt chanh, phần vỏ chanh đã bào vào rồi khuấy đều tay cho các nguyên liệu quyện vào với nhau.
- Tiếp theo, Cho nước cốt dừa cùng với phần hỗn hợp vừa trộn xong vào máy xay sinh tố và tiến hành xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn, mượt và bông. Nếu không có máy xay sinh tố thì dùng giá rây để rây hỗn hợp từ 3 – 4 lần là sẽ được hỗn hợp mịn như khi xay bằng máy.
- Rồi, bây giờ thì đến bước cuối cùng, cho hỗn hợp trên vào khuôn làm kem cùng với 30gr dừa đã chuẩn bị, đặt que gỗ vào chính giữa của mỗi ô kem để khi ăn cầm que kem cho dễ.
- Cuối cùng là công tác hoàn thiện. Bạn cho khay kem vào ngăn đá và để từ 3 – 4 tiếng rồi lấy ra là ăn được. Giờ đây bạn sẽ có những thanh que kem chanh cực kỳ hấp dẫn. Cùng chia sẻ với người thân, bạn bè của mình để cùng thưởng thức đồ ăn ngon tuyệt này nào! Cách làm kem chanh thật đơn giản phải không nào? Lambanhaz.com chúc các bạn ngon miệng với món kem – chanh đơn giản nhưng thật hấp dẫn!