Một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trong những ngày Tết mà chắc chắn không thể thiếu đó là các món kho tàu.
Thịt kho tàu – thịt kho hột vịt – thịt kho riệu
Thịt kho tàu hột vịt với thịt heo mềm, ngon hòa quyện cùng trứng vịt và nước dừa thơm béo, là món ăn không còn xa lạ trong các dịp lễ Tết của người Việt. Nhưng đồng thời cũng là món ăn truyền thống không thể thiếu, đặc biệt đối với văn hóa người miền Nam Việt Nam.
Với món kho tàu này, bạn nên lựa chọn thịt ba chỉ (ba rọi) để thực hiện sẽ giúp món ăn trọn vị nhất. Ngoài ra, có thể ăn kèm cơm trắng, xôi nếp đều cực kì hợp và thơm ngon!
Thịt kho trứng cút
Để làm mới thực đơn gia đình vào những ngày đầu năm, bạn có thể biến tấu món thịt kho hột vị thành thịt kho trứng cút vừa thơm ngon, mới lạ lại hợp khẩu vị. Món ăn là sự hòa quyện hoàn hảo của nhiều loại nguyên liệu với nhau, tạo nên hương vị thơm ngon và rất đậm đà.
Tùy theo sở thích, bạn có thể nấu món kho tàu này đến khi keo lại hoàn toàn hoặc nấu còn xâm xấp nước, chan cơm hay chan bún đều cực kì hấp dẫn đấy!
Sườn kho tàu
Nếu đã ngán các món sườn nướng, sườn ram,… quen thuộc thì thử ngay món sườn kho tàu với hương vị đặc trưng vô cùng bắt cơm. Sườn được kho thấm vị, mềm béo, khi cắn từng miếng thịt như tan trong miệng, giúp đánh thức mọi tế bào khiến bạn vô cùng thoải mãn.
Món kho với cách làm đơn giản, nhưng chắc chắn sẽ chinh phục được tất cả các thành viên gia đình, dù là người có khẩu vị kén chọn nhất đấy.
Giò heo kho tàu
Giò heo kho tàu, bạn đã thử chưa nào, giò được hầm béo ngậy, lại đậm đà vị kho tàu mặn mà khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đỡ ngấy hơn rất nhiều. Với màu sắc bắt mắt cùng hương thơm hấp dẫn, sẽ là món ăn thích hợp để bạn thử trổ tài vào những ngày đầu năm đấy.
Với cách nấu quen thuộc như các món kho tàu khác, nhưng khi thử với giò heo thì món ăn trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn rất nhiều. Nếu đang muốn tìm một món kho tàu mới lạ cho những ngày Tết sắp đến thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Thịt trâu kho tàu
Một gợi ý độc đáo dành cho bữa cơm ngày Tết chính là món thịt trâu kho tàu, đã chinh phục biết bao khẩu vị khó tính với hương vị thơm ngon, mềm mại, đậm đà cùng màu sắc nâu canh gián siêu đẹp mắt, quyến rũ.
Món thịt trâu được kho mềm, thấm đẫm gia vị sẽ mang đến cho mọi người cảm giác vô cùng thoải mãn khi thưởng thức, món ăn chắc chắn ban nên thử để bữa cơm thêm lạ miệng và độc đáo hơn vào ngày Tết nhé!
Heo quay kho tàu
Thịt heo sau khi đã được đem quay có lớp da ngoài giòn rụm, kết hợp cùng với trứng đem đi kho tàu sẽ được một hương vị mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn. Đây là một sự kết hợp hết sức mới lạ mà bạn nên thử chiêu đãi gia đình vào dịp Tết đến Xuân về sắp đến.
Hương thơm đặc trưng của heo quay đi kèm với trứng tạo nên sự lạ miệng khi nếm qua vị giác. Lớp da heo quay lúc này sẽ trở nên giòn sần sật ngon miệng vô cùng. Món ăn với cách làm cực kì đơn giản nhưng lại rất bắt mắt và hợp vị đấy. Cùng trổ tài thực hiện thôi!
Bò kho tàu
Thịt bò với vị ngọt tự nhiên và sự bổ dưỡng vốn có là thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Khi kết hợp làm món kho tàu cùng với trứng cút, thịt bò vẫn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên, lại được hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng cút. Món ăn đậm đà và hấp dẫn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Vào bếp thôi nào!
Tôm kho tàu
Hoặc bạn cũng có thể làm mới thực đơn với món tôm kho tàu đầy mới lạ. Thịt tôm săn chắc, béo ngậy, hòa quyện cùng phần gạch và nước dừa cực kì đậm đà và thơm ngon. Bạn có thể sử dụng nhiều loại tôm khác nhau để chế biến món kho tàu này, tuy nhiên nên chọn tôm gạch thì khi kho bạn sẽ thưởng thức được món ăn trọn vị nhất nhé.
Gà kho tàu
Gà kho tàu với vị dai ngon của thịt gà, được hòa quyện cùng vị béo của trứng và nước dùng đậm đà, chắc chắn sẽ làm một món ăn rất hao cơm nhà bạn đấy. Bạn có thể nấu món kho tàu này đến khi cạn hết nước cho thịt gà hơi khô lại hoặc xâm xấp nước để chan cơm, chan bún đều rất hợp và ngon miệng.
Vịt kho tàu
Thêm một gợi ý hoàn hảo dành cho ngày Tết nếu bạn đang bí ý tưởng, món vịt kho tàu sẽ mang đến cho cả gia đình bạn sự thích thú khi thưởng thức đấy. Thịt vịt dai dai, mềm béo, lớp da thấm vị khiến bạn say mê thưởng thức hết miếng này đến miếng khác đấy.
Món vịt kho tàu với hương vị đậm đà, lại dễ thực hiện chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê, thử trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình thân yêu của bạn nhé!
Cá hồi kho tàu
Nếu bạn nghĩ chỉ có những món thịt mới làm kho tàu được thì bạn nhất định phải xem ngay công thức làm cá hồi kho tàu bất bại khiến ai ăn cũng mê mẩn từ Điện máy XANH này nhé! Cá hồi béo ngậy, thấm vị kho tàu mặn mà mang đến một cảm giác trọn vẹn khi thưởng thức, vị béo hòa quyện cùng vị mặn, ngọt lại hơi cay nhẹ chắc chắn sẽ khiến bạn không ngừng đũa.
Món ăn là một gợi ý tuyệt vời vào những ngày lễ Tết, khi bạn đã quá ngán những món thịt đấy. Thử ngay nhé!
Kho tàu chay
Thịt kho tàu chay
Làm phong phú bữa cơm chay ngày rằm và ngày lễ Tết với món thịt kho tàu chay thơm ngon, hấp dẫn. Sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên món ăn đậm đà và ngon miệng không kém phần các món ăn mặn đâu nhé. Vào bếp và thử thực hiện ngay nào!
Gà kho tàu chay
Một món kho tàu chay khác mà bài viết hôm nay muốn giới thiệu đến các bạn là món gà kho tàu chay. Món ăn không những được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, dễ tìm như: đùi gà chay, đậu xanh, bột rau câu,… mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Trổ tài vào bếp và thực hiện đổi món cho bữa cơm chay của gia đình ngay nhé!
Tàu hũ ky kho tàu chay
Tàu hũ ky là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm chay của người Việt, được chế biến thành nhiều món chay ngon khác nhau. Một trong số đó chắc chắn không thể không nhắc đến tàu hũ ky kho tàu.
Món ăn kết hợp vị ngọt tự nhiên của rau củ, thanh mát của tàu hũ và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào dịp rằm và các ngày lễ Tết đấy. Thử ngay thôi nào!
Mít kho tàu chay
Món ăn cuối cùng mà bài viết hôm nay muốn giới thiệu đến bạn chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy. Không chỉ thực hiện dễ dàng, mít kho tàu chay còn mang hương vị đặc trưng và rất riêng so với những món chay khác.
Vị ngọt, bùi của mít hòa quyện cùng nước dừa thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn thích mê món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng!
Hy vọng bài viết tổng hợp 15 món kho tàu sẽ giúp bạn có thêm những món ăn ngon hấp dẫn và không kém phần mới lạ. Theo dõi trang để xem thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon khác và đừng quên để lại những nhận xét ở phần bình luận bên dưới nhé!