Hàu được biết là thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Với một cách làm cực mới sau đây bạn có thể chế biến hàu thành món ăn khoái khẩu của gia đình. Hàu mang hương vị đậm đà của biển cả, thịt hàu ngon ngọt, kết hợp với phô mai béo ngậy tan chảy, thêm mùi thơm của sữa tươi nướng lên chắc chắn sẽ bạn khiến ăn một lần là không thể nào quên. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm hàu nướng phô mai ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai cho 2 người ăn:
– 2 kg hàu tươi ( khoảng 10 con to)
– 50g hành tím
– 100 ml sữa tươi
– 5g bột mì
– 100g pho mai Emmental bào sẵn
– 10ml dầu ăn.
Cách làm hàu nướng phô mai:
Bước 1:
– Hàu sau khi mua về, thả toàn bộ vào chậu nước, khuấy đều vài lần cho đất cát trên vỏ hàu bong ra, sau đó lấy bàn chải sạch cọ thật kỹ vỏ hàu và rửa lại cho vỏ hàu sạch hoàn toàn.
Bước 2:
– Sau đó dùng dao tách đôi hàu ra nhé. Rửa qua lại với nước muối lần nữa, vảy nhẹ cho bớt nước
Bước 3:
– Hành tím băm nhuyễn, phi thơm trên dầu nóng. Cho bột mì vào, tiếp đến cho sữa tươi vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn, nấu trong 2 phút với lửa liu riu.
Bước 4:
– Đổ đều hỗn hợp lên từng con hàu, sau đó rắc đều phô mai lên hàu.
Bước 5:
– Chuẩn bị bếp nướng và sắp hàu lên vỉ nướng
– Khi hàu chín sẽ thơm và pho mai sẽ xém vàng, bày món hàu nướng phô mai ra đĩa , dùng nóng với nước mắm chua ngọt và rau thơm.
Món hàu nướng phô mai chế biến thật đơn giản phải không, bạn có thể đãi những người thân và bạn bè món ăn hoành tráng này ngay trong gian bếp nhà mình.
Chúc các bạn thành công với cách làm hàu nướng phô mai này nhé!