Món bánh này có hương vị nhè nhẹ, thanh mát khiến ai trong gia đình bạn cũng rất thích. Công thức làm bánh lại vô cùng đơn giản, dễ làm. Giờ thì vào bếp ngay thôi nhé kẻo lỡ nào.
Nguyên liệu làm bánh quy trà xanh giòn giòn (2 -3 người ăn)
- Đường 115gram
- Bơ nhạt ở nhiệt độ phòng 200gram
- Lòng đỏ trứng gà – 3 lòng
- Sữa – 30ml
- Bột trà xanh – 5gram
- Bột mỳ đa dụng – 250gram
- Vanilla – 1,5gram
- Bột socola -5gram
- Bột nở :10gram
Dụng cụ làm bánh quy trà xanh giòn giòn ( 2-3 người ăn)
– Giấy nướng bánh
– Khay nướng bánh hình chữ nhật
Cách làm bánh quy trà xanh giòn giòn ( 2-3 người ăn)
Bước 1: Lấy bơ đun chảy ra rồi cho đường, trứng, muối vào trộn đều. Đun dưới ngọn lửa nhỏ, vừa không sẽ bị cháy khét. Chuẩn bị giấy nướng sẵn đặt trên khay nướng.
Bước 2: Trộn bột mì, bột trà xanh, bột nở vào với nhau. Trộn bột đều tay đến khi bột mịn. Để bột nở trong vòng 30 phút. Sau đó, khởi động lò nướng ở nhiệt độ 166 độ C
Bước 3: Trộn hai hỗn hợp bột và bơ đun chảy ở bước 1 và bước 2 vào với nhau. Rồi cho tiếp socola thêm vào hỗn hợp.
Bước 4: Lấy thìa nhỏ múc từng miếng bánh ra để sẵn trong khay nướng đã chuẩn bị sẵn. ( Hoặc có thể dùng túi bắt kem để tạo hình bánh cho đẹp)
Bước 5: Cho vào khay nướng từ 5-10 phút đến khi bánh chín đều thì ự ngắt lò nướng.
Bánh chín thì bỏ ra ngoài đĩa tưởng thức cùng một ly sữa ấm nữa nhé.