133
Thịt xông khói cuộn gà nướng là sự kết hợp giữa thịt xông khói và gà nướng tạo nên một món ăn thơm ngon khó ai có thể chối từ.
Nguyên liệu:
– 6 lát thịt xông khói, 1 miếng ức gà.
– Muối, tiêu xay, bột chiên, phô mai, rau thơm.
Cách thực hiện:
Cắt gà thành lát mỏng, mỗi miếng dày chừng 2,5 cm.
Cho muối, tiêu xay, một ít phô mai, bột chiên vào ướp trong 30 phút.
Trải thịt xông khói ra đĩa, đặt thịt gà lên trên, cuộn thật chặt tay lại.
Sau đó, dùng giấy bạc gói kín rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút. Đến khi lớp thịt xông khói giòn tan, thơm ngon là được.
Lấy ra khỏi lò, bày ra đĩa, trang trí với rau thơm.
Món ăn chấm với tương ớt. Ăn kèm với cơm trắng cũng rất hợp miệng.
