Canh cải cúc nấu thịt vừa đơn giản lại vừa ngon mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho các bà nội trợ nữa đấy.
Nguyên liệu:
Rau cải cúc: 2 mớ
Thịt lợn: 1 lạng.
Hành tím: 1 củ
Gia vị gồm có: Bột canh, bột nêm.
Dầu ăn
Cách làm:
Rau cải cúc rửa sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi.
Thịt lợn: Băm nhỏ hoặc xay, cho1/4 thìa cà phê cà phê bột canh, ¼ thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút.
Gừng tươi thái chỉ, nhỏ.
Hành tím đập dập, băm nhỏ.
Lấy bát ô tô đong lượng nước của nồi canh cho vừa với nhu cầu gia đình bạn, cho vào xoong đun sôi.
Đặt xoong lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh, 1 phút sau cho nước sôi vào, nêm thêm ½ thìa cà phê bột canh, ½ thìa bột nêm cho vừa miệng. Khi nước sôi lại (khi nước sôi bạn vẫn giữ lửa to), cho rau cải cúc vào, nhắc xuống cho ra bát.
