Với công thức đơn giản và nhanh gọn, món bánh xèo kim chi Hàn Quốc thực sự là một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng bắt tay vào làm ngay bạn nhé!
Nguyên liệu:
50g giá đỗ
50 lá hẹ
1 bát nhỏ kim chi
1 củ hành tím
2 quả trứng gà
150g bột mì
Dầu ô liu
Cách làm:
Cắt nhỏ giá đỗ, hẹ, kim chi, hành tây. Sau đó trộn đều tất cả với bột mì và trứng, để khoảng 15 phút.
Bạn chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng một ít dầu ô liu vào, múc một muỗng hỗn hợp bột bánh vào chảo.
Chiên tới khi vàng mặt thì bạn lật ngược lại và chiên vàng đều mặt còn lại.
Lấy bánh ra đĩa, dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
Lưu ý:
Khi chọn kim chi để làm bánh xèo kim chi bạn nên chọn kim chi cải thảo để dễ chế biến và bánh cũng mau giòn hơn nhé!
Khi chiên bánh bạn chú ý cho lửa vừa và chiên mỗi mặt tầm 1 phút là bánh đã chín rồi đó!
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi Hàn Quốc cho bữa sáng rồi, rất ngon và lạ miệng bởi vị giòn thơm của bánh, chua cay từ kim chi và cay nồng thơm ngon của các loại rau củ, chắc chắn bạn sẽ thích đấy!