202
Mùa hè này nếu bạn muốn giải nhiệt cơ thể nhanh chóng trong những bữa ăn thì món canh bí đao nhồi tôm thịt chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ vậy, ăn nhiều bí đao còn giúp bạn có một làn da đẹp cùng vóc dáng hoàn hảo.
Hướng dẫn cách làm canh bí đao nấu tôm thịt giải nhiệt ngày hè(4-5 người):
- 1 quả bí đao nhỏ
- 200g thịt
- Tôm: 100g
- Muối, đường và hạt tiêu.
- Hành lá
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh bí đao nhồi tôm thịt
- Bí đao gọt vỏ, thái miếng tròn có độ dày vừa phải.
- Thịt rửa sạch xay nhuyễn
- Tôm bóc vỏ băm nhỏ
- Hành lá nhặt sạch thái nhỏ
- Trộn thịt, tôm, 1/2 hành lá cùng một ít muối, đường và hạt tiêu vào một cái bát.
- Dùng muỗng khoét bỏ phần ruột bí đi, sau đó nhồi một lượng nhân vừa đủ vào bên trong. Cẩn thận để phần nhân không bị rơi ra ngoài.
- Bắc một nồi nước lên bếp đun trên ngọn lửa lớn.
- Khi nước sôi, các bạn thả những miếng bí đao nhồi tôm thịt vào đun chín.
- Nêm nếm gia vị cho thật vừa miệng.
- Canh đã chín, các bạn tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt.
- Thưởng thức ngay khi canh còn nóng.
Lưu ý khi làm món canh bí đao nhồi tôm thịt:
- Khi chín, phần nhân giữa rất dễ bị rơi ra ngoài nên các bạn không dùng đũa khuấy canh, khi múc ra bát cũng thật cẩn thận và nhẹ nhàng.
- Để nhân không bị rơi các bạn nên xay tôm và thịt thật nhuyễn giống như giò sống.
- Không nên nấu bí quá lâu thì bí đao dễ bị nát.
Công thức làm canh bí đao nhồi tôm thịt rất đơn giản mà tất cả mọi người đều có thể làm được. Bên cạnh đó, cách làm này cũng khá dân giã, không quá cầu kỳ nên hợp túi tiền với những bà nội trợ bình dân. Vì vậy, để làm được một món ăn ngon dành tặng gia đình không hề khó, chỉ cần bạn lựa chọn món ăn thật phù hợp với khả năng nấu ăn của bản thân. Mùa hè đến, các bạn hãy chia sẻ với mọi người công thức làm canh bí đao nhồi tôm thịt để cùng xoa tan nóng bức đi nhé.
