Cách làm sữa chua vị dâu

Nguyên liệu làm sữa chua vị dâu :

• Sữa tươi hương dâu: 500 ml
• Sữa chua không hoặc có đường: 1 hộp
• Sữa đặc: 1/2 lon 190 gr
• Nước sôi: 190 gr
• Hũ đựng.

Cách làm sữa chua dâu:

• Cho nước sôi vào hòa tan sữa đặc, cho sữa dâu vào cùng.
• Hỗn hợp nguội cho sữa chua vào khuấy đều nhẹ tay tránh tạo bọt. Cho vào từng hũ đựng, đậy kín nắp hoặc cho vào các túi nhỏ.
• Ủ sữa chua có thể trong thùng xốp hoặc nồi cơm điện với nước nóng 70-80 độ. Cho nước nóng vào và xếp các hũ sữa chua vào để sữa chua lên men.
• Đậy kín nắp ủ 7-8 tiếng là được, trong lúc ủ không di chuyển thùng hoặc nồi ủ.
• Khi sữa chua đông, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể ăn kèm với dâu tây tươi