Bánh mì là một món ăn quen thuộc dành cho bữa sáng, có nhiều cách để làm bánh mì nhưng làm bánh mì kẹp nhân tôm là món ăn độc lạ không phải ai cũng biết
Nguyên liệu làm món bánh mì kẹp nhân tôm cho 2-3 người ăn:
– 2-3 cái bánh mì
– 2 muỗng cà phê nước sốt Tabasco
– 1 thìa cà phê ớt bột
– 1 muỗng cà phê bột tỏi
– 1 quả ớt đỏ nhỏ
– 1 muỗng cà phê rau kinh giới khô
– 1 muỗng cà phê húng tây khô
– 200g tôm tươi
– 4 muỗng canh sốt mayonnaise
– 4 muỗng canh dầu o liu
– 1 muỗng canh nước chanh
– Một ít rau diếp
– 1-2 trái cà chua.
– Muối và hạt tiêu
Cách làm món bánh mì kẹp nhân tôm cho 2-3 người ăn:
– Cà chua các bạn thái thành những lát mỏng
– Tôm tươi chúng ta sẽ bóc bỏ vỏ và rửa sạch với nước.
– Rau diếp các bạn rửa sạch rồi thái vụn
– Ớt đỏ các bạn thái vụn và nhớ bỏ hết hạt ớt đi.
– Bánh mì các bạn sẽ dùng một con dao nhỏ và cắt thành một đường dài theo chiều dọc của chiếc bánh để chúng ta có thể kẹp được phần nhân vào trong.
– Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một cáu bát tô rồi cho vào các nguyên liệu gồm: sốt mayonnaise, nước cốt chanh và nước sốt Tabasco. Các bạn trộn đều tất cả với nhau và để riêng một chỗ, chúng ta sẽ sử dụng sau.
– Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát tô khác và cho các nguyên liệu sau vào bát: bột tỏi, rau kinh giới, ớt tươi, ớt bột, và rau húng khô.
– Sau đó các bạn trộn thật đều rồi nêm nếm thêm một chút hạt tiêu và muối vào cùng.
– Tiếp đến, các bạn cho tôm và bột tỏi vào bát hỗn hợp gia vị, rồi trộn đều cho tôm thấm gia vị.
– Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm dầu o liu vào đun nóng.
– Đợi đến khi dầu ăn sôi, các bạn cho tôm vào đảo đều tay cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ vàng và chín kỹ thì các bạn tắt bếp, múc tôm ra đĩa.
– Bước cuối cùng, chúng ta sẽ thực hiện kẹp bánh là xong.
– Trước hết các bạn dùng một cái muỗng và phết một lớp hỗn hợp sốt mayonnaise chúng ta vừa mới trộn lên khắp một mặt của bánh mì.
– Tiếp đến, các bạn sẽ đặt một vài lát cà chua, rau diếp thái vụn lên trên.
– Và cuối cùng là một lớp tôm.
– Kẹp chặt bánh mì lại là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.
Lưu ý khi làm món bánh mì kẹp nhân tôm:
– Số lượng tôm, nước sốt và rau củ sẽ tùy thuộc vào ý thích của mỗi người mà cho nhiều hay ít.
– Ngoài ra các bạn có thể chiên lại bánh hoặc nướng bánh qua một lần khi chúng ta đã kẹp nhân bánh xong để bánh có độ nóng giòn hơn.
– Nếu bạn không ăn được cay thì các bạn bỏ phần ớt tươi đi nhé.
Không giống như hương vị bánh mì kẹp bình thường chúng ta hay ăn khác, bánh mì kẹp nhân tôm mang một mùi vị hoàn toàn mới mà chắc hẳn các bạn sẽ ngạc nhiên và yêu thích nó. Đơn giản, việc tạo nên vị ngon độc đáo của món bánh đó là sự tẩm ướp tôm một cách khá công phu bởi các loại gia vị được hòa quyện với nhau một cách hài hòa nhất. Vào một buổi sáng rảnh rỗi, các bạn hãy thử xuống bếp và làm những chiếc bánh mì nóng hổi dành tặng mọi người nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh mì kẹp nhân tôm này nhé!