Hiếm khi có dịp nghỉ lễ để tất cả các thành viên có thời gian cùng ngồi quây quần ấm cúng bên mâm cơm gia đình. Nhân dịp nghỉ lễ 2/9 này chúng tôi xin gợi ý cho các bạn một món lẩu ngon để bạn thiết đãi gia đình mình nhé.
Nguyên liệu:
100g tôm đất
100g mực ống
50g thịt bò phi lê
80g tim heo
60g nấm rơm
100g nấm kim châm
100g rau tần ô
100g cải thảo
50g hành tây
Bún tươi
Cách làm:
– Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò, tim heo cắt lát mỏng. Xếp các nguyên liệu tươi sống ra dĩa.
– Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Cải thảo cắt khúc 4cm. Rau tần ô lặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5cm. Xếp các loại rau ra dĩa, riêng nấm rơm và hành tây để riêng.
– Phi thơm hành tím cắt lát với 2M dầu ăn, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi, cho hành tây và nấm rơm vào nấu, nêm 1 gói gia vị lẩu thập cẩm vào khuấy đều.
Khi dùng cho các nguyên liệu và các loại rau nấm vào nấu chín, dùng chung với bún, chấm nước tương.
Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
