Cơm chiên cá hồi ăn không bị ngán như các loại cơm chiên khác, cá hồi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn đấy nhé.
Xem thêm :
Nguyên liệu:
+ 2 bát cơm
+ 180g cá hồi tươi
+ 2 quả trứng
+ 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ
+ 5 cây nấm thái hạt lựu
+ 45g đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh
+ 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa cà phê đường, muối, tiêu, hành
Cách làm:
Bước 1:
– Luộc đậu Hà Lan trong khoảng 2 ph với nước đã nêm chút muối, để ráo. Đun nóng dầu rồi cho nấm vào xào chín
Bước 2:
– Láng dầu vào chảo rồi cho trứng đánh tan vào chiên đến khi trứng nửa sống nửa chín thì trút cơm vào đảo nhanh tay
Bước 3:
– Gạt cơm ra xung quanh tạo 1 khoảng trống giữa chảo. Thêm dầu ăn, gừng băm vào phi thơm, cho cá hồi vào đun chín tới hoặc còn tái (tùy vào sở thích của bạn)
Bước 4:
– Trút nốt nấm và đậu Hà Lan vào chảo rồi đảo đều
Thỉnh thoảng hãy đổi bữa với món cơm chiên cá hồi cho cả nhà bạn nhé!
Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
