Cà chua nhồi thịt ăn vừa ngon cơm lại rất tốt cho sức khỏe, trong cà chua có chứa nhiều vitamin C và chất chống ô-xi hóa nên có tác dụng làm đẹp da từ bên trong. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào học cách làm cà chua nhồi thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng này nhỉ.
Nguyên liệu:
– 3 quả cà chua
– 200 g thịt nạt xay
– 150 g tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn
– Miến ngâm mềm thái khúc nhỏ
– Nấm mèo ngâm mềm, bằm nhỏ
– 1 ít hành tây băm nhỏ
– Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, đường, ớt
Cách nấu món ăn ngon: Cà chua nhồi thịt
Cà chua rửa sạch bổ đôi theo chiều ngang rồi bỏ hết hạt.
Cho thịt xay, tôm nấm mèo, miến, hành tây vào trộn đều với nhau ướp gia vị trong vòng 5 phút cho ngấm.
Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào cà chua, lưu ý nhồi chặt tay thì thịt mới không bị vỡ.
Tiếp theo đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho dầu vào, dầu sôi bắt đầu cho cà chua lên chiên, lưu ý nên cho mặt có thịt bên trên rán trước, chiên vàng mặt này tiếp tục chiên đến khi vàng đều.
Món này ăn với cơm rất đậm đà và thơm ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cà chua nhồi thịt
