Những miếng bánh mì xiên phô mai nướng mini cùng với súp cà chua là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tiệc nướng hay một ngày vui chơi cuối tuần với bạn bè. Món ăn này không chỉ hấp dẫn khi nhìn vào mà còn có hương vị rất thơm ngon.
Nguyên liệu làm xiên bánh mì phô mai nướng mini với súp cà chua cho 8 người ăn:
– 3 lát phô mai mềm
– Mayonnaise dùng để phết lên bánh mì
– 16 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cắt thành lát
– Bơ
– 2 lon súp cà chua
– Húng quế tươi xắt nhỏ
– 8 xiên tre nhỏ khoảng 7-8 cm
Cách làm xiên bánh mì phô mai nướng mini với súp cà chua:
Bước 1: Đun nóng 1 chảo lớn hoặc vỉ nướng với lửa vừa.
Bước 2: Trong khi đó, bạn xếp bánh mì: cắt mỗi miếng pho mai thành 6 lát chữ nhật
Rải một lớp mayonnaise mỏng lên bề mặt 2 bên mỗi lát bánh mì rồi đặt một lát phô mai lên và tiếp tục làm với lát bánh mì khác tương tự sao cho được 8 bánh mì mini.
Bước 3: Cho bơ vào chảo nóng làm tan chảy rồi thêm bánh mì vào chảo
Sau đó bạn thả bánh mì vào rán, lật đều hai mặt cho đến khi bánh có màu nâu vàng và pho mai tan chảy ra, thấm vào bánh mì. Rồi sau đó từ từ hạ lửa cho bánh mì ngấm phô mai và bơ và tắt bếp.
Bước 4: Đun súp cà chua cho đến khi nóng rồi thả rau húng quế tươi vào
Bước 5: Cắt mỗi bánh mì nướng thành 2 phần rồi dùng xiên tre nhỏ xiên vào.
Đổ súp vào bát hoặc lọ nhỏ, đặt xiên bánh mì lên trên. Tất cả đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.
Những lưu ý khi làm xiên bánh mì phô mai nướng mini với súp cà chua:
– Một mẹo nhỏ để làm bánh mì phô mai nướng có được lớp vỏ vàng nâu hoàn hảo là thoa một lớp mayonnaise bên ngoài.
– Bạn nên chọn súp cà chua có chứa cả kem ngọt ngọt sẽ giúp phần nước sốt của bạn ngon miệng hơn.
– Bạn có thể cho thêm một chút dấm vào súp trước khi ăn cho tăng hương vị.
Những lát bánh mì phô mai thơm ngậy ăn kèm với súp cà chua sẽ rất tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xiên bánh mì phô mai nướng mini với súp cà chua trên đây nhé.
( theo tablespoon)
