Nguyên liệu làm món tôm dừa nướng giòn cho 4-5 người ăn:
– 30 con tôm tươi
– 230g bột mì hoặc bột chiên giòn
– 250g dừa vụn
– 3 quả trứng gà lớn
– 1/2 chén ( 80ml) kem
– 1 muỗng cà phê hạt tiêu
– 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm món tôm dừa nướng giòn cho 4-5 người ăn:
– Tôm tươi các bạn bóc hết vỏ đi rồi lấy hết phần chỉ đen dọc đường sống lưng con tôm và rửa thật sạch với nước.
– Các bạn lần lượt làm như vậy cho đến khi hết tôm nhé và nhớ để tôm cho thật ráo nước.
– Trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan rồi trộn chung với kem.
– Bột mì hoặc bột chiên giòn các bạn trộn chung với muối và hạt tiêu cho thật đều.
– Trước khi làm món ăn này, các bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.
– Bước thứ nhất, chúng ta sẽ tạo lớp vỏ bọc cho tôm bằng cách, các bạn cầm một con tôm và lần lượt lăn tôm qua một lớp bột mì, một lớp trứng gà và cuối cùng là một lớp dừa vụn.
– Các bạn làm tương tự như vậy đối với những con tôm còn lại và chú ý rằng với mỗi một lớp vỏ bọc thì tôm luôn phải được nhúng thật ngập trong trứng hay là được bọc một lớp bột thật dày.
– Khi đã làm xong bước này rồi, các bạn chuẩn bị một khay nướng và bôi một lớp dầu mỏng ra khắp khay.
– Sau đó, các bạn sẽ xếp từng con tôm vào khay và nhớ không được cho chúng dính vào nhau để khi nướng sẽ chín đều hơn.
– Cuối cùng, các bạn cho khay tôm vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi tôm có màu vàng hơi nâu.
– Sau khi hết 10 phút đầu tiên này, các bạn lấy khay tôm ra ngoài và lật ngược con tôm lên.
– Sau đó, chúng ta sẽ tiếp tục nướng mặt thứ hai của tôm với 10 phút nữa là các bạn có thể kết thúc.
– Trình bày tôm dừa nướng giòn ra đĩa và chấm cùng với các loại nước sốt như tương ớt, sốt mayonnaise hay nước sốt mật ong và mù tạt.
Lưu ý khi làm món tôm dừa nướng giòn:
– Để món ăn được ngon thì khi chọn tôm các bạn cần chú ý kỹ đến độ tươi, độ lớn của con tôm. Vì nếu tôm quá nhỏ thì ăn cũng không ngon, khó có thể cảm nhận được hết vị ngọt của món ăn.
– Thời gian nướng tôm sẽ khá ngắn vì vậy các bạn chú ý không được kéo dài hơn để tránh làm tôm bị mất nước, ăn sẽ bị khô không ngon nữa.
– Ngoài cách nướng như trên, thì với những bạn không có sẵn lò nướng thì các bạn có thể chiên tôm cũng rất ngon. Và chú ý phải cho dầu ăn thật nhiều và mức nhiệt không được quá lớn.
Thời gian làm món tôm dừa nướng giòn chỉ trong khoảng thời gian ngắn nhưng độ ngon thì không hề thua kém bất cứ món đặc sản hay những món ăn đắt tiền nào khác. Bên cạnh đó, món tôm dừa nướng giòn còn rất giàu chất dinh dưỡng cùng với vị thơm nhức mũi từ dừa vụn nên chắc chắn mọi người sẽ rất yêu thích nó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm dừa nướng giòn này nhé!
(Theo Wikihow)
