303
Khoai lang là loại thực phẩm có hương vị ngọt ngào, có khi còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn cả khoai tây. Ngày xưa bé, chúng ta vẫn hay thưởng thức món khoai lang nướng bằng rơm, bằng rạ hay ngày nay có thể bằng than. Nhưng làm gì được khi chúng ta không có rơm, rạ hay than để nướng chúng tại nhà. Hãy cùng vào bếp chúng tôi làm khoai lang nướng bằng lò nướng bánh nhé!
Nguyên liệu làm khoai lang nướng
- 8 củ khoai cỡ vừa
- 8 thìa canh bơ
- Muối
- Hạt tiêu
Cách làm khoai lang nướng
- Đặt lò nướng ở nhiệt độ khoảng 204 độ C. Sử dụng một khay nướng và phủ lên trên là tấm giấy nhôm.
- Sử dụng bàn chải và cọ xát lớp vỏ khoai lang dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.
- Sử dụng phần răng của chiếc nĩa để cọ xát vào phần thịt của khoai tây, làm khoảng 3-4 lần. Sau đó, cho khoai lang vào khay nướng đã chuẩn bị.
- Nướng khoai lang trong lò. Cần phải nướng cho đến khi khoai chín mềm, thường mất khoảng 45-60 phút cho quá trình này.
- Đặt khoai lang đã nướng xong trên một chiếc khăn làm bếp sạch. Cuộn tròn củ khoai lang trong chiếc khăn rồi ấn vào nó một cách nhẹ nhàng. Cách làm như vậy để phần ruột bên trong của khoai được mềm mịn.
- Dùng dao cắt khoai lang làm đôi theo chiều dọc.
- Khi thưởng thức món khoai lang nướng, hãy cho thêm một chút bơ (mỗi một nửa củ khoai lang cho thêm 1 thìa canh – 15ml bơ), muối và hạt tiêu để món ăn trở nên ngon hơn.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món khoai lang nướng bằng lò nướng bánh rồi. Chắc chắn món ăn tưởng chừng như quen thuộc này sẽ mang đến nhiều điều mới lạ cho bữa ăn của cả gia đình đấy.
Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
