Món chân gà rang muối sẽ là một món nhậu ưa thích của các ông chồng trong gia đình vào ngày cuối tuần. Chân gà nhâm nhi cùng chén rượu cay nồng cực kỳ kích thích vị giác. Các bà mẹ bỉm sữa học cách làm món chân gà rang muối thơm ngon để chiều lòng anh xã thôi nào.
Nguyên liệu làm món chân gà rang muối (4-6 người ăn)
– 20 chân gà
– Muối tinh luyện
– Dầu ăn
– Dưa chuột
-Rau thơm
– Hành, tỏi, ớt, nước mắm
Cách làm món chân gà rang muối (4-6 người ăn)
Bước 1: Chân gà mua về đem rửa sạch. Là sách để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng và cho từng chiếc chân gà vào để chiên. Sau khi chiên xong vớt ra một chiếc rổ có đặt sẵn những tờ giấy thấm dầu để hút mỡ.
Bước 3: Sau khi chân gà đã chiên xong để ráo dầu thì chuẩn bị một chiếc chảo khô khác cho muối lên rang sẵn một ít đến khi muối khô. Sau đo cho từng chiếc chân gà vào rang với muối. Trong lúc rang, bạn nhớ cho thêm muối rắc vào những chiếc chân gà để muối phủ đều trên bề mặt chân gà.
Khi thấy chân gà đã rang vàng đều bỏ ra đĩa ăn.
Bước 4: Chuẩn bị pha nước chấm. Bạn chuẩn bị 2 muỗng nước mắn, 30ml nước lọc phà hào tan vào nhau nhớ nêm nếm chi vừa miệng. Nếu mặn quá thì đổ thêm nước lọc pha cho loãng. Cho thêm đường và tương ớt vào cho thêm vị ngọt, cay của nước chấm. Cắt vài lát ớt nhỏ bỏ vào bát cho hấp dẫn.
Dưa chuột thái lát chéo sóc với 1 ít tương ớt và đường ăn cùng với chân gà để nhâm nhi.
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành xong món chân gà rang muối thơm ngon lạ miệng rồi đấy !
