Khoai lang là loại thực phẩm rất đỗi quen thuộc đến mức bạn đã không còn hứng thú với hương vị của nó nữa. Vậy tại sao bạn không thử một công thức phá cách cho chúng nhỉ, khoai lang nướng phô mai là một gợi ý. Học cách làm khoai lang nướng phô mai ngon mê li để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!
Nguyên liệu làm khoai lang nướng phô mai cho 2 người ăn:
-2 củ khoai lang
-1 miếng thịt xông khói
-Phô mai
-Hành lá (hoặc lá tỏi tây)
-Muối và gia vị khác để nêm nếm
Cách làm khoai lang nướng phô mai:
– Bạn làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Rửa sạch khoai lang nhưng đừng gọt vỏ chúng nhé nếu bạn dự định ăn chúng như thức ăn cầm tay. Khoai lang sẽ trượt khỏi tay bạn nếu không có lớp vỏ ngoài đấy.
– Thái lát khoai lang, khoảng 1-2cm bề dày nhé.
– Thái thịt hạt lựu. Thái nhỏ một chút cho thịt không bị rơi nhé.
– Phủ một lớp dầu mỏng lên khay nướng, bạn có thể sử dụng bơ hoặc dậu oliu hoặc mỡ lợn.
– Sắp xếp các lát khoai lang và xếp thịt lên trên chúng.
– Nướng trong vòng 20-25 phút cho đến khi khoai lang mềm và thịt lợn chuyển màu nâu nhẹ.
– Xếp tiếp một lớp phô mai lên trên rồi nướng trong khoảng 5 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
– Thêm muối và các gia vị bạn muốn rồi rắc hành lá lên trên.
Cuối cùng là phủ kem tươi lên và thưởng thức nhé.
Những lưu ý khi làm khoai lang nướng phô mai:
-Bạn nên lựa củ khoai có chiều rộng lớn để dễ dàng cho việc thêm các loại nguyên liệu lên trên.
-Đừng cắt lát khoai mỏng quá nhé, khoai chín sẽ mềm và dễ vỡ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai lang nướng phô mai này nhé!
(Theo Cooklikeyourgrandmother)
