Cách tăng cân nhanh, an toàn và hiệu quả nhất đối với người gầy là tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày bằng những thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng. Sau đây, wheystore sẽ mách cho bạn cách lựa chọn thức ăn cho người gầy để bạn không còn phải lo lắng khi không biết ăn gì để tăng cân.
Đối với người gầy, thì dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng. Nguồn dinh dưỡng chủ yếu đến từ nguồn thức ăn tự nhiên. Vậy, thức ăn nào phù hợp với người gầy?
Cách chọn thức ăn tăng cân cho người gầy
Tránh xa những thực phẩm có hại
Để tăng cân một cách hiệu quả và an toàn thì người gầy cần tránh xa những thực phẩm có hại như đồ ăn nhanh, đồ chiên nhiều dầu mỡ, thịt mỡ, các loại bánh ngọt nhiều đường. Bởi những loại đồ ăn này chứa nhiều đường và chất béo, khó tiêu, gây áp lực lớn lên dạ dày, có thể không hấp thụ được nên sinh ra mỡ thừa nhiều.
Rượu chè, thuốc lá, bia rượu, café và các đồ uống có chất kích thích khác cũng là những thực phẩm mà người gầy cần tránh xa, bởi nó ảnh gây cản trở lớn đến quá trình tăng cân của người gầy.
Lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng
Nguyên tắc để người gầy tăng cân là phải bổ sung thật nhiều năng lượng cho cơ thể, sao cho lượng calo thặng dư luôn ở mức 250 – 500 calo. Để có nhiều năng lượng cho cơ thể thì cần phải ăn nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng từ tự nhiên.
Người gầy muốn tăng cân hiệu quả thì phải bổ sung cho cơ thể thật nhiều calo với tỷ lệ như sau: 25% calo đến từ protein, 65% từ carb, 10% từ chất béo. Đồng thời cần chú ý bổ sung cho cơ thể thật nhiều các chất chống oxy hóa để tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe
Lựa chọn protein từ thực vật
Protein có nhiều nhất ở trong các loại thịt động vật, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều đạm động vật thì sẽ dễ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như: bệnh ung thư, bệnh tim mạch, …
Chính vì vậy mà để bảo vệ sức khỏe trong quá trình tăng cân, người gầy nên tích cực bổ sung protein có nguồn gốc từ thực vật từ các thực phẩm như: đậu nành, súp lơ, rau cải xoăn, rau cải bó xôi, … Đạm động vật vừa dễ tiêu hóa lại tốt cho sức khỏe, hỗ trợ người gầy tăng cân rất tốt.
Chọn những thực phẩm carb tốt
Tinh bột là nguồn năng lượng chính mà cơ thể sử dụng cho các hoạt động cần thiết trong ngày. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng cung cấp nguồn tinh bọt như nhau.
Carb được chia làm hai loại carb tốt và carb xấu. Sự tốt hay xấu phụ thuộc vào chỉ số GI – chỉ số phản ảnh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi bổ sung tinh bột. Carb xấu có chỉ số GI cao, làm lượng đường trong máu tăng vọt lên rất nhanh, nhưng sau đó giảm cũng nhanh.
Carb tốt thì ngược lại, có chỉ số GI thấp, lượng đường trong máu tăng lên từ từ và cũng giảm từ từ giúp cơ thể giữ được nguồn năng lượng ổn định, có lợi hơn cho sức khỏe và trí não. Ngoài ra, carb phức tạp còn chưuá nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng hơn so với carb đơn giản (carb xấu).
Các thực phẩm chứa carb tốt người gầy nên ăn nhiều là: ngũ cốc nguyên hạt, bột mỳ nguyên chất, hạt Quinoa, ngô, gạo lứt, lúa mạch, …
Chọn thực phẩm chứa chất béo có lợi
Chất béo cung cấp rất nhiều calo, gấp đôi protein và carb, với 1g chất béo sẽ bổ sung 9 calo cho cơ thể. Tuy nhiên chúng ta cần phải biết cách sử dụng chất béo thông minh để vừa tăng cân nhanh mà vẫn đảm bảo sức khỏe, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tránh được những tác hại cho chất béo gây ra.
Để tăng cân nhanh, hiệu quả và an toàn người gầy nên bổ sung từ 10 – 15% lượng calo từ chất béo trên tổng số calo cần phải bổ sung cho cơ thể mỗi ngày để tăng cân và cần lựa chọn những thực phẩm chứa chất béo tốt để bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
Chất béo tốt có ở trong những thức phẩm: cá, dầu thực vật, dầu oliu, các loại dầu ép, các loại hạt dinh dưỡng.
Trên đây là cách lựa chọn thức ăn cho người gầy để tăng cân hiệu quả, nhanh chóng và an toàn, khỏe mạnh. Mong rằng qua những gì chia sẻ ở trên, các bạn sẽ lên được một thực đơn tăng cân giàu dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chúc các bạn sớm tăng cân thành công!