Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

Sữa đậu xanh hạt sen là thức uống thanh mát, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi của đậu xanh và vị thanh của hạt sen, món sữa này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm Cách Nấu Sữa đậu Xanh Hạt Sen tại nhà vừa ngon miệng, vừa đảm bảo vệ sinh, bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công một món đồ uống chất lượng cho cả gia đình.

Lợi Ích Tuyệt Vời Của Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Đối Với Sức Khỏe

Sự kết hợp giữa đậu xanh và hạt sen tạo nên một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Đậu xanh, một loại ngũ cốc quen thuộc, nổi tiếng với hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì một hệ đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, đậu xanh còn chứa nhiều vitamin nhóm B, magie, kali và sắt, góp phần tăng cường năng lượng, cải thiện chức năng thần kinh và hỗ trợ quá trình tạo máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu xanh có khả năng giải độc cơ thể, giảm cholesterol xấu và ổn định đường huyết, rất tốt cho người bệnh tiểu đường.

Trong khi đó, hạt sen là một loại dược liệu quý giá trong y học cổ truyền, được biết đến với công dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng. Hạt sen chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin B, C và các khoáng chất như phốt pho, kali. Đặc biệt, tâm sen có chứa alkaloid, một hợp chất có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp ngủ ngon hơn. Hơn nữa, hạt sen còn có tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường khí huyết, giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da hồng hào. Khi kết hợp với đậu xanh, hạt sen không chỉ làm tăng hương vị thơm ngon, béo ngậy cho món sữa mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu, tạo nên một thức uống hoàn hảo cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ, hoặc những ai đang tìm kiếm một phương pháp tự nhiên để cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng cường sức đề kháng.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Cho Món Sữa Đậu Xanh Hạt Sen

Để thực hiện món sữa đậu xanh hạt sen chuẩn vị, việc chuẩn bị đầy đủ và đúng nguyên liệu là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Chọn lựa nguyên liệu tươi ngon sẽ quyết định phần lớn chất lượng và hương vị của thành phẩm. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết và một số lưu ý khi chọn mua.

Đậu xanh (đã cà vỏ): 200g. Nên chọn loại đậu xanh hạt đều, căng bóng, không bị mốc hay sâu mọt. Đậu đã cà vỏ giúp tiết kiệm thời gian sơ chế và sữa sẽ có màu đẹp, mịn hơn.
Hạt sen tươi (hoặc khô): 100g.
- Nếu dùng hạt sen tươi: Chọn những hạt sen to tròn, màu trắng ngà tự nhiên, không bị thâm hay có mùi lạ. Hạt sen tươi sẽ cho sữa có độ dẻo và thơm hơn.
- Nếu dùng hạt sen khô: Chọn loại hạt sen có màu trắng đục, không quá trắng sáng (có thể đã qua tẩy trắng), không có dấu hiệu ẩm mốc. Hạt sen khô cần ngâm lâu hơn để mềm.
Đường phèn: 150-200g (điều chỉnh theo khẩu vị). Đường phèn giúp sữa có vị ngọt thanh dịu, không gắt như đường cát.
Nước lọc: 1.5 – 2 lít.
Lá dứa (lá nếp): 2-3 lá. Lá dứa sẽ tạo mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn cho món sữa.
Sữa tươi không đường (tùy chọn): 200ml. Thêm sữa tươi sẽ giúp sữa đậu xanh hạt sen có độ béo ngậy và hương vị đậm đà hơn.
Một chút muối: Khoảng 1/4 thìa cà phê, giúp cân bằng vị ngọt và làm nổi bật hương vị của sữa.

Khi chọn mua hạt sen, đặc biệt là hạt sen tươi, hãy cố gắng mua ở những địa chỉ uy tín hoặc các chợ truyền thống vào mùa sen. Đối với hạt sen khô, bạn có thể tìm thấy dễ dàng hơn ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ khô. Việc lựa chọn kỹ càng nguyên liệu không chỉ đảm bảo hương vị mà còn an toàn cho sức khỏe, góp phần tạo nên một ly sữa đậu xanh hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng đúng điệu.

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Đậm Đà Hương Vị

Thực hiện Cách Nấu Sữa đậu Xanh Hạt Sen không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước để đảm bảo món sữa đạt được hương vị thơm ngon và độ mịn mong muốn. Quy trình dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ sơ chế đến hoàn thành.

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Đây là bước chuẩn bị quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sữa.

Đậu xanh: Đong 200g đậu xanh đã cà vỏ, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước cho đến khi nước trong. Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng (hoặc nước lạnh qua đêm). Việc ngâm giúp đậu nhanh mềm hơn khi hấp và dễ xay mịn. Sau khi ngâm, vớt ra rổ để ráo nước.
Hạt sen:
- Nếu dùng hạt sen tươi: Bóc vỏ lụa bên ngoài, tách đôi hạt sen để loại bỏ tâm sen (phần mầm xanh bên trong). Tâm sen có vị đắng, nếu không loại bỏ kỹ sẽ làm sữa bị đắng. Sau đó, rửa sạch hạt sen đã bóc vỏ và loại bỏ tâm.
- Nếu dùng hạt sen khô: Rửa sạch, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 2-4 tiếng (hoặc nước lạnh qua đêm) cho hạt sen nở mềm. Cũng tương tự, sau khi ngâm, tách đôi để loại bỏ tâm sen rồi rửa sạch lại.
Lá dứa: Rửa sạch 2-3 lá dứa, bó thành một bó nhỏ để tiện cho vào nấu.

Bước 2: Hấp Đậu Xanh và Hạt Sen

Sau khi sơ chế, chúng ta sẽ tiến hành hấp chín các nguyên liệu chính.

Cho đậu xanh đã ngâm và để ráo vào một nồi hấp hoặc xửng hấp. Hấp khoảng 15-20 phút cho đến khi đậu xanh chín mềm, bở tơi. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng ngón tay bóp thử hạt đậu, nếu dễ dàng nát là được.
Đối với hạt sen, bạn cũng cho vào hấp cùng với đậu xanh hoặc hấp riêng. Thời gian hấp hạt sen cũng khoảng 15-20 phút cho đến khi hạt sen chín mềm, bở nhưng vẫn giữ được hình dáng. Không nên hấp quá lâu vì hạt sen sẽ bị nát và mất đi độ bùi đặc trưng.

Bước 3: Xay Hỗn Hợp

Khi đậu xanh và hạt sen đã chín, để nguội bớt trước khi xay.

Cho toàn bộ đậu xanh đã hấp chín vào máy xay sinh tố.
Thêm hạt sen đã hấp chín vào.
Đổ khoảng 1-1.2 lít nước lọc vào máy xay cùng với đậu xanh và hạt sen.
Thêm bó lá dứa vào để xay cùng, giúp mùi thơm của lá dứa hòa quyện sâu vào sữa.
Xay hỗn hợp cho đến khi thật mịn. Để đảm bảo độ mịn tối đa, bạn có thể xay làm hai lần hoặc xay mỗi lần khoảng 2-3 phút. Việc xay kỹ sẽ giúp sữa không bị lợn cợn khi uống.

Bước 4: Nấu Sữa

Sau khi xay, chúng ta sẽ tiến hành nấu sữa trên bếp.

Lọc hỗn hợp đã xay qua rây lọc hoặc túi lọc vải để loại bỏ bã. Bước này là tùy chọn, nếu bạn muốn uống sữa còn giữ lại một chút xác đậu xanh và hạt sen để tăng chất xơ, bạn có thể bỏ qua. Tuy nhiên, việc lọc sẽ giúp sữa mịn màng và dễ uống hơn nhiều. Dùng thìa hoặc tay ấn nhẹ vào bã để ép hết phần nước cốt.
Đổ phần nước cốt sữa đã lọc vào một nồi sạch.
Thêm đường phèn (150-200g) và 1/4 thìa cà phê muối vào nồi.
Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa vừa. Trong quá trình đun, khuấy đều tay liên tục để đường tan hoàn toàn và sữa không bị cháy dưới đáy nồi.
Đun sữa khoảng 5-7 phút, cho đến khi sữa sôi lăn tăn. Lưu ý: Không nên đun sôi quá lâu hoặc ở lửa quá lớn vì sữa có thể bị mất chất và mất đi hương thơm tự nhiên.
Nếu bạn muốn thêm sữa tươi không đường, hãy tắt bếp, đợi sữa nguội bớt khoảng 70-80 độ C rồi mới cho sữa tươi vào khuấy đều. Việc thêm sữa tươi khi sữa còn quá nóng có thể làm sữa bị vón cục hoặc mất đi hương vị.

Bước 5: Hoàn Thành và Bảo Quản

Sữa đậu xanh hạt sen sau khi nấu xong cần được làm nguội và bảo quản đúng cách.

Để sữa nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó, bạn có thể đổ sữa vào các chai thủy tinh hoặc bình đựng đã được tiệt trùng sạch sẽ.
Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa đậu xanh hạt sen tự làm có thể bảo quản được khoảng 3-5 ngày trong tủ lạnh.
Khi uống, bạn có thể uống lạnh trực tiếp hoặc thêm đá viên tùy sở thích.

Với cách nấu sữa đậu xanh hạt sen chi tiết này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng, đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình thưởng thức. Đừng ngần ngại thử sức để cảm nhận hương vị thanh mát và những lợi ích sức khỏe mà món sữa này mang lại.

Bí Quyết Để Có Ly Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Hoàn Hảo

Để món sữa đậu xanh hạt sen không chỉ ngon mà còn đạt đến độ hoàn hảo về hương vị và kết cấu, bạn cần lưu ý một số bí quyết nhỏ sau đây. Những mẹo này sẽ giúp nâng tầm món đồ uống của bạn, biến nó thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng: Như đã đề cập ở trên, chất lượng nguyên liệu là yếu tố tiên quyết. Đậu xanh nên là loại mới, không mốc mọt. Hạt sen tươi nên chọn loại mới thu hoạch, mẩy đều; nếu là hạt sen khô, hãy ưu tiên loại không bị tẩy trắng quá mức. Lá dứa tươi sẽ cho hương thơm tự nhiên và rõ nét nhất.
Ngâm Đậu Xanh và Hạt Sen Đủ Thời Gian: Việc ngâm đủ thời gian giúp đậu xanh và hạt sen mềm đều, khi hấp sẽ nhanh chín hơn và dễ dàng xay mịn mà không cần thêm quá nhiều nước. Điều này giúp sữa có độ đặc vừa phải, không bị loãng.
Loại Bỏ Tâm Sen Cẩn Thận: Tâm sen có vị đắng rất mạnh. Dù chỉ còn sót lại một chút, nó cũng có thể làm hỏng hương vị của cả nồi sữa. Hãy kiên nhẫn và tỉ mỉ loại bỏ hết phần mầm xanh này.
Tỷ Lệ Nước Phù Hợp: Tỷ lệ nước quyết định độ đặc của sữa. Nếu bạn thích sữa đặc sánh, hãy giảm lượng nước một chút. Ngược lại, nếu muốn sữa lỏng hơn, có thể thêm nước. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều nước khi xay lần đầu để đảm bảo hương vị đậu xanh và hạt sen được đậm đà. Bạn có thể điều chỉnh thêm nước khi nấu trên bếp.
Xay Thật Mịn và Lọc Kỹ (Tùy Chọn): Nếu muốn sữa có kết cấu mịn màng như sữa công nghiệp, hãy xay hỗn hợp thật kỹ và lọc qua rây hoặc túi vải lọc nhiều lần. Đối với những ai yêu thích sự mộc mạc và muốn tận dụng chất xơ, có thể chỉ xay mịn mà không cần lọc.
Điều Chỉnh Độ Ngọt Bằng Đường Phèn: Đường phèn mang lại vị ngọt thanh tao, không gây gắt cổ họng. Hãy cho đường từ từ và nếm thử trong quá trình nấu để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị riêng của gia đình bạn.
Thêm Muối để Cân Bằng Hương Vị: Một chút xíu muối không chỉ giúp sữa đậm đà hơn mà còn làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của đường phèn, tạo nên sự hài hòa cho tổng thể hương vị.
Không Đun Sữa Quá Lâu hoặc Quá Nóng: Khi nấu sữa trên bếp, chỉ cần đun sôi lăn tăn khoảng 5-7 phút là đủ. Đun quá lâu ở nhiệt độ cao có thể làm sữa bị mất đi các dưỡng chất quý giá, bay hơi mùi thơm của lá dứa và thậm chí làm sữa dễ bị cháy, vón cục.
Thêm Sữa Tươi/Sữa Đặc Sau Cùng: Nếu muốn sữa béo ngậy hơn, hãy thêm sữa tươi không đường hoặc sữa đặc sau khi tắt bếp và đợi sữa nguội bớt. Điều này giúp giữ được hương vị tự nhiên của sữa tươi/đặc và tránh làm sữa bị tách nước.
Sử Dụng Thiết Bị Sạch Sẽ: Đảm bảo tất cả các dụng cụ và thiết bị nấu ăn đều sạch sẽ để tránh vi khuẩn xâm nhập, giúp sữa bảo quản được lâu hơn và an toàn cho sức khỏe.

Áp dụng những bí quyết này trong cách nấu sữa đậu xanh hạt sen sẽ giúp bạn tạo ra một thức uống không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Để khám phá thêm nhiều công thức độc đáo khác, hãy truy cập vào amthucdocdao.com ngay hôm nay.

Các Biến Tấu Độc Đáo Khác Với Sữa Đậu Xanh Hạt Sen

Sau khi đã thành thạo cách nấu sữa đậu xanh hạt sen cơ bản, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm những biến tấu độc đáo để làm phong phú thêm hương vị và trải nghiệm ẩm thực. Dưới đây là một số gợi ý giúp món sữa của bạn thêm phần hấp dẫn.

Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Cốt Dừa: Đây là một biến tấu cực kỳ được yêu thích, mang lại hương vị béo ngậy và thơm lừng đặc trưng của dừa. Sau khi sữa đậu xanh hạt sen đã được nấu chín và nguội bớt, bạn có thể thêm khoảng 100-150ml nước cốt dừa tươi hoặc nước cốt dừa đóng hộp vào khuấy đều. Nước cốt dừa sẽ làm tăng độ sánh, béo và tạo mùi thơm quyến rũ cho món sữa, rất thích hợp cho những ai yêu thích hương vị nhiệt đới.
Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Lá Dứa (Tăng cường): Mặc dù lá dứa đã được sử dụng trong công thức cơ bản, bạn có thể tăng cường hương thơm bằng cách thêm nhiều lá dứa hơn khi xay hoặc khi nấu. Hoặc, sau khi xay và lọc sữa, bạn có thể đun nhẹ một phần nhỏ nước cốt lá dứa (lấy từ việc xay lá dứa riêng rồi lọc) và thêm vào nồi sữa khi nấu. Điều này sẽ giúp sữa có màu xanh nhạt tự nhiên và mùi thơm lá dứa nồng nàn hơn.
Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Yến Mạch: Để tăng cường hàm lượng chất xơ và làm sữa có độ sánh mịn hơn, bạn có thể thêm yến mạch vào công thức. Ngâm khoảng 30-50g yến mạch cán dẹt trong nước khoảng 15 phút, sau đó cho vào xay cùng với đậu xanh và hạt sen. Yến mạch không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn tạo cảm giác no lâu, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ lành mạnh.
Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Gừng: Vào những ngày trời se lạnh, một chút gừng tươi sẽ làm tăng thêm sự ấm nóng và hương vị cay nhẹ độc đáo cho ly sữa. Khi nấu sữa trên bếp, bạn có thể thêm một vài lát gừng tươi đập dập vào cùng với lá dứa. Gừng không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa.
Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Hạt Chia: Hạt chia là siêu thực phẩm giàu Omega-3 và chất xơ. Sau khi sữa đã nấu xong và nguội bớt, bạn có thể rắc khoảng 1-2 thìa cà phê hạt chia vào khuấy đều. Hạt chia sẽ nở ra, tạo kết cấu thú vị cho sữa và bổ sung thêm dưỡng chất quan trọng.
Sữa Đậu Xanh Hạt Sen Trà Xanh (Matcha): Đối với những tín đồ trà xanh, việc kết hợp matcha vào sữa đậu xanh hạt sen sẽ tạo ra một thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Hòa tan 1-2 thìa cà phê bột matcha nguyên chất với một chút nước ấm tạo thành hỗn hợp sệt, sau đó cho vào nồi sữa khi nấu cùng với đường. Món sữa này sẽ có màu xanh bắt mắt và hương vị trà xanh thanh mát đặc trưng.

Những biến tấu này không chỉ giúp bạn không bị nhàm chán mà còn mở rộng khả năng sáng tạo trong gian bếp. Mỗi biến tấu sẽ mang lại một trải nghiệm vị giác khác biệt, làm cho món sữa đậu xanh hạt sen trở nên độc đáo và phù hợp với nhiều sở thích khác nhau.

Câu Hỏi Thường Gặp Khi Nấu Sữa Đậu Xanh Hạt Sen

Trong quá trình thực hiện cách nấu sữa đậu xanh hạt sen, nhiều người thường có những thắc mắc chung. Dưới đây là tổng hợp các câu hỏi thường gặp và giải đáp chi tiết, giúp bạn tự tin hơn khi vào bếp.

Sữa đậu xanh hạt sen có bảo quản được lâu không?
Sữa đậu xanh hạt sen tự làm, không chứa chất bảo quản, nên thời gian bảo quản không quá dài. Tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, trong chai hoặc bình kín. Sữa có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 3-5 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh sữa trong các hộp nhỏ, khi dùng thì rã đông và hâm nóng lại. Tuy nhiên, hương vị và kết cấu có thể thay đổi một chút sau khi rã đông.
Có cần bỏ vỏ đậu xanh không?
Trong công thức này, chúng ta sử dụng đậu xanh đã cà vỏ để sữa có màu đẹp mắt và độ mịn màng hơn. Nếu bạn dùng đậu xanh nguyên vỏ, bạn có thể ngâm và đãi vỏ thủ công, hoặc xay cả vỏ để tận dụng tối đa chất xơ. Tuy nhiên, sữa sẽ có màu xanh đậm hơn và có thể không mịn hoàn toàn.
Làm thế nào để sữa không bị tách nước?
Sữa đậu xanh hạt sen có thể bị tách nước nếu đun quá lâu ở nhiệt độ cao, hoặc khi thêm các nguyên liệu có tính axit (như chanh) hoặc sữa tươi vào khi sữa còn quá nóng. Để tránh tình trạng này, hãy đảm bảo:
- Chỉ đun sữa sôi lăn tăn, không đun quá lâu.
- Khuấy đều liên tục trong quá trình nấu.
- Nếu thêm sữa tươi, hãy đợi sữa đậu xanh hạt sen nguội bớt (khoảng 70-80 độ C) rồi mới cho vào.
Trẻ em có uống được sữa đậu xanh hạt sen không?
Có, sữa đậu xanh hạt sen rất tốt cho trẻ em, đặc biệt là trẻ trên 1 tuổi. Thức uống này cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hạt sen còn giúp trẻ ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, nên điều chỉnh độ ngọt vừa phải và đảm bảo trẻ không bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào.
Lợi ích của sữa đậu xanh hạt sen cho bà bầu là gì?
Sữa đậu xanh hạt sen là một lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu. Đậu xanh cung cấp axit folic quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón – một vấn đề phổ biến khi mang thai. Hạt sen giúp an thần, cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng cho mẹ bầu. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất trong sữa còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể cho cả mẹ và bé.
Có thể thay thế đường phèn bằng loại đường khác không?
Bạn hoàn toàn có thể thay thế đường phèn bằng đường cát trắng, đường thốt nốt, hoặc thậm chí mật ong (thêm sau khi sữa nguội hoàn toàn). Tuy nhiên, đường phèn mang lại vị ngọt thanh đặc trưng và được khuyến khích để giữ được hương vị truyền thống của món sữa. Việc sử dụng các loại đường khác sẽ làm thay đổi hương vị tổng thể của sữa.
Nên dùng hạt sen tươi hay hạt sen khô để nấu sữa?
Hạt sen tươi thường cho hương vị thơm ngon, dẻo bùi hơn và không cần ngâm quá lâu. Tuy nhiên, hạt sen tươi chỉ có vào mùa nhất định. Hạt sen khô tiện lợi hơn vì có quanh năm, nhưng cần ngâm kỹ và có thể hương vị không bằng hạt sen tươi. Cả hai loại đều có thể dùng để nấu sữa, tùy thuộc vào sự tiện lợi và sở thích cá nhân.

Những giải đáp này hy vọng sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn và thực hiện thành công món sữa đậu xanh hạt sen bổ dưỡng tại nhà.

Sữa đậu xanh hạt sen không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Qua hướng dẫn chi tiết về cách nấu sữa đậu xanh hạt sen từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, hấp chín, xay mịn đến khi hoàn thành, hy vọng bạn đã có đầy đủ kiến thức để tự tay chế biến món sữa thơm ngon này tại nhà. Với những bí quyết nhỏ và các biến tấu độc đáo, bạn hoàn toàn có thể nâng tầm hương vị và tạo ra những ly sữa phù hợp với khẩu vị của cả gia đình. Đừng ngần ngại thử sức và tận hưởng thành quả từ chính đôi tay mình, chắc chắn bạn sẽ có một món đồ uống bổ dưỡng, mát lành và vô cùng hấp dẫn.

Công Thức Nấu Ăn