Trẻ em rất thích đồ ăn vặt, đặc biệt là bim bim, nhưng đi mua thì không đảm bảo an toàn, vậy sao các bạn không tự tay làm theo cách làm bim bim cho bé dưới đây chứ.
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai tây to
– 3 thìa bột pho mai
– 4 thìa mayonnaise
– ½ thìa cà phê tương ớt
– Dầu ăn
– Muối
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây lựa củ vỏ bóng, không bị hỏng hoặc mọc mầm, khoai dễ bị ngái, gọt bỏ vỏ ngoài, dùng nạo bào thành từng miếng mỏng hoặc dùng dao thái mỏng nhất có thể. Sau đó ngâm khoai vào thau nước muối pha loãng cho ra bớt nhựa, vớt khoai ra rửa lại bằng nước sạch lần nữa rồi để cho thật ráo nước.
Bước 2: Cho khoai vào bát to, rồi thêm lần lượt bột pho mai, mayonnaise, tương ớt vào trộn đều tay cho khoai ngâm đều gia vị, để khoảng 15 phút trước khi đem khoai đi rán.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho từng ít khoai tây vào chiên vàng hai mặt, các bạn không nên cho khoai quá nhiều vì không đảo kịp có thể làm khoai bị cháy hoặc không vàng đều. Khi khoai chín thì vớt ra đĩa có lót giấy ăn để thấm bớt dầu, để nguội là có thể thưởng thức.
Bim bim cho bé đã hoàn thành, đảm bảo các bé sẽ thích mê mà các mẹ lại yên tâm, chúc các bạn thành công.