Chè đỗ đen thạch cốt dừa là món tráng miệng giải nhiệt quen thuộc và được yêu thích ở Việt Nam, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đỗ đen, thanh mát của thạch sương sáo hoặc thạch rau câu, cùng nước cốt dừa sánh mịn thơm lừng và chút lạc rang giòn tan đã tạo nên một món ăn vặt khó cưỡng. Bài viết này từ amthucdocdao.com sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước để tự tay làm món chè đỗ đen thạch cốt dừa tại nhà, đảm bảo hương vị thơm ngon chuẩn vị và bổ dưỡng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho gia đình.
Khám phá Sức Hút của Chè Đỗ Đen Thạch Cốt Dừa
Chè đỗ đen không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, đặc biệt khi kết hợp với thạch và nước cốt dừa. Món chè này đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực đường phố Việt Nam, xuất hiện ở khắp các gánh hàng rong, quán ăn vặt, và cả trong những bữa ăn gia đình truyền thống.
Giới thiệu về Chè Đỗ Đen và Lợi ích Sức khỏe
Đỗ đen, hay đậu đen, là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin nhóm B, khoáng chất như sắt, magie, kẽm. Trong y học cổ truyền, đỗ đen được biết đến với công dụng giải độc, bổ thận, lợi tiểu, thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Việc thưởng thức chè đỗ đen thường xuyên có thể giúp cơ thể thanh lọc, giảm nóng trong, đồng thời cung cấp năng lượng và dưỡng chất thiết yếu. Đối với những người cần bổ sung chất sắt, đỗ đen là một lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong đỗ đen còn giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cholesterol.
Sự Kết Hợp Tuyệt Vời: Thạch và Cốt Dừa
Khi kết hợp với thạch (sương sáo hoặc rau câu), chè đỗ đen trở nên hấp dẫn hơn với sự đa dạng về kết cấu. Thạch mang lại cảm giác mát lạnh, giòn dai hoặc mềm mịn, giúp tăng thêm trải nghiệm khi thưởng thức. Nước cốt dừa béo ngậy không chỉ làm tăng hương vị mà còn bổ sung thêm chất béo lành mạnh và vitamin, khoáng chất. Vị ngọt thanh của chè, vị bùi của đỗ, vị béo của cốt dừa cùng với độ dai của thạch hòa quyện vào nhau tạo nên một tổng thể hài hòa, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Hoàn Hảo cho Món Chè Đỗ Đen Thạch
Để có được món chè đỗ đen thạch thơm ngon chuẩn vị, việc lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách nguyên liệu chi tiết cùng những mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những thành phần tốt nhất.
Nguyên liệu chính
- Đỗ đen: 300g (chọn loại đỗ đen xanh lòng hoặc đỗ đen thường, hạt đều, mẩy, không bị sâu mọt).
- Bột rau câu giòn (Agar Agar): 15g (có thể thay bằng bột rau câu dẻo nếu thích thạch mềm hơn).
- Đường cát trắng: 1 bát con (khoảng 200-250g, điều chỉnh theo khẩu vị).
- Thạch đen (sương sáo): 1 gói bột sương sáo pha sẵn hoặc tự làm từ lá sương sáo.
- Nước cốt dừa: 1 lon (300ml) hoặc tự vắt từ dừa tươi.
- Bột bắp (bột năng): 1 thìa nhỏ (giúp nước cốt dừa sánh mịn).
- Muối: 1/2 thìa nhỏ.
- Lạc rang: 1 bát nhỏ (khoảng 50g).
Mẹo chọn và sơ chế nguyên liệu
- Đỗ đen: Nên chọn đỗ đen có vỏ đen bóng, hạt căng tròn, không bị lép, không có mùi lạ. Khi mua về, đãi sạch loại bỏ hạt hỏng, sạn đá. Việc ngâm đỗ đen qua đêm là bước cực kỳ quan trọng giúp đỗ nhanh mềm và nấu tiết kiệm thời gian hơn. Thay nước ngâm ít nhất một lần để đảm bảo vệ sinh.
- Bột rau câu: Chọn loại bột rau câu nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo độ đông và độ giòn của thạch.
- Đường: Sử dụng đường cát trắng thông thường. Có thể dùng đường phèn để tạo vị ngọt thanh mát hơn.
- Thạch đen (sương sáo): Nếu dùng bột sương sáo pha sẵn, hãy đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì. Nếu tự làm từ lá sương sáo tươi, cần rửa sạch lá và vò kỹ để lấy được nước cốt đậm đặc nhất.
- Nước cốt dừa: Nước cốt dừa đóng lon tiện lợi nhưng nếu có thời gian, bạn nên tự vắt nước cốt dừa tươi từ cùi dừa bào sợi. Nước cốt dừa tươi sẽ thơm và béo hơn rất nhiều. Chọn quả dừa già để có nước cốt dừa đậm đặc.
- Lạc: Chọn lạc (đậu phộng) ta, hạt nhỏ, đều, không bị mốc. Rang lạc trên chảo nhỏ lửa cho đến khi vàng đều và thơm.
Hướng Dẫn Chi Tiết Các Bước Nấu Chè Đỗ Đen Thạch Ngon Mát
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt đầu vào các bước chế biến món chè đỗ đen thạch thơm ngon. Quy trình dưới đây sẽ giúp bạn có được món chè hoàn hảo, từ việc nấu đỗ mềm bùi đến pha chế nước cốt dừa béo ngậy.
Chè đỗ đen thạch cốt dừa – món giải nhiệt mùa hè thơm ngon
Bước 1: Sơ chế và nấu đậu đen mềm bùi
Đây là bước quan trọng nhất quyết định độ ngon của món chè.
Đỗ đen sau khi đã đãi sạch, loại bỏ hạt nổi và hạt xấu, hãy đổ nước ngập mặt đậu và ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Việc ngâm đỗ sẽ giúp hạt đậu nhanh mềm hơn khi nấu, đồng thời loại bỏ bớt các chất khó tiêu trong đậu. Nếu không có thời gian ngâm qua đêm, bạn có thể ngâm với nước ấm trong khoảng 2-3 tiếng.
Sau khi ngâm, vớt đậu ra rổ, xả lại với nước sạch một lần nữa. Cho đậu vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt (tỉ lệ khoảng 1 phần đậu : 3 phần nước). Đun sôi nồi đậu, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi hạt đậu mềm bùi. Quá trình này có thể mất từ 45 phút đến 1 tiếng tùy loại đậu và nồi. Để kiểm tra, bạn có thể vớt một hạt ra và bóp thử.
Khi hạt đậu đã mềm, bạn đổ thêm khoảng hai bát con nước lạnh và nửa bát con đường cát trắng vào nồi. Tiếp tục đun lửa nhỏ, khuấy đều nhẹ nhàng để đường tan và thấm vào từng hạt đậu. Việc thêm đường khi đậu đã mềm sẽ giúp đậu không bị sượng cứng. Nêm nếm lại độ ngọt theo khẩu vị cá nhân. Sau khi đạt được độ ngọt mong muốn, tắt bếp và để đậu nguội tự nhiên.
.jpg)
Múc đậu đã nấu ra bát riêng, để nguội hoàn toàn trước khi dùng. Đậu nguội sẽ có độ bùi và ngọt đậm đà hơn. Bạn có thể cho vào tủ lạnh để làm mát.
Bước 2: Chế biến thạch rau câu giòn mát
Thạch rau câu mang lại độ giòn sần sật, góp phần làm cho món chè thêm hấp dẫn.
Đổ 15g bột rau câu vào nồi, thêm khoảng 600ml nước lạnh. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều liên tục để bột rau câu tan hoàn toàn. Đây là bước quan trọng để thạch không bị vón cục.
Khi bột rau câu đã tan hết, từ từ đổ nửa bát con đường cát trắng còn lại vào nồi, tiếp tục khuấy đều cho đường tan. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho hỗn hợp sôi nhẹ và trong.
Sau khi rau câu và đường đã tan hoàn toàn, đổ hỗn hợp rau câu ra thố thủy tinh sạch hoặc khuôn. Để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh để rau câu đông lại nhanh và chắc hơn. Khi rau câu đã đông hoàn toàn, lấy ra và cắt thành từng sợi dài hoặc hạt lựu tùy thích.
Bước 3: Chuẩn bị thạch đen (sương sáo)
Thạch đen hay sương sáo có vị thanh mát đặc trưng, kết hợp rất tốt với chè đỗ đen.
Nếu sử dụng gói bột sương sáo pha sẵn, hãy làm theo hướng dẫn in trên bao bì. Thông thường, bạn sẽ pha bột sương sáo với một lượng nước lạnh nhất định, khuấy tan, sau đó đun sôi trên bếp cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Đổ ra khuôn, để nguội và cho vào tủ lạnh.
Khi thạch đen đã đông, cắt thành từng miếng nhỏ vuông vừa ăn.
Bước 4: Rang lạc và làm nước cốt dừa béo ngậy
Hai thành phần này tuy phụ nhưng lại là điểm nhấn hương vị cho món chè.
-
Rang lạc: Cho lạc vào chảo nóng, rang trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi lạc vàng đều, thơm và vỏ lụa bắt đầu nứt ra. Tắt bếp, đổ lạc ra rổ hoặc mâm, để nguội. Khi lạc nguội, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài. Giã thô lạc hoặc dùng dao băm nhỏ. Không nên giã quá nát sẽ làm mất đi độ giòn.
-
Pha nước cốt dừa: Đổ lon nước cốt dừa vào nồi nhỏ. Nếu bạn tự vắt nước cốt dừa tươi, hãy sử dụng phần nước cốt dừa nhất (nước cốt dừa đầu tiên vắt ra, đặc và béo nhất). Thêm 1 thìa nhỏ bột bắp (hoặc bột năng), 2 thìa nhỏ đường và nửa thìa nhỏ muối vào nồi. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng thìa khuấy đều để bột bắp tan hoàn toàn và không bị vón cục. Đun đến khi nước cốt dừa sôi nhẹ, sánh lại và có độ béo ngậy mong muốn thì tắt bếp. Đổ nước cốt dừa ra bát thủy tinh, để nguội hoàn toàn rồi cất vào tủ lạnh. Nước cốt dừa lạnh sẽ thơm và ngon hơn.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng và được làm lạnh, bạn có thể bắt đầu bày trí và thưởng thức món chè đỗ đen thạch cốt dừa.
Khi dùng, múc một lượng đậu đen vừa đủ vào ly hoặc bát. Thêm rau câu thái sợi và thạch đen đã cắt vuông. Chan đều nước cốt dừa béo ngậy lên trên. Cuối cùng, rắc một ít lạc rang giã thô lên bề mặt để tăng thêm hương vị và độ giòn. Thêm đá bào tùy theo sở thích của bạn, trộn đều lên và thưởng thức lạnh.
Mẹo Nấu và Biến Tấu Chè Đỗ Đen Thạch Hoàn Hảo Hơn
Để món chè đỗ đen thạch của bạn không chỉ ngon mà còn độc đáo, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ và các cách biến tấu sáng tạo. Những bí quyết này sẽ giúp bạn nâng tầm món chè truyền thống lên một tầm cao mới, phù hợp với mọi sở thích và khẩu vị.
Mẹo nhỏ giúp món chè thơm ngon đậm đà
- Nấu đậu không bị sượng: Ngoài việc ngâm đậu đủ thời gian, bạn có thể cho một nhúm muối nhỏ vào nồi đậu khi bắt đầu nấu. Muối sẽ giúp đậu nhanh mềm hơn và tăng hương vị. Tránh thêm đường khi đậu còn cứng, vì đường sẽ làm đậu khó mềm.
- Tạo độ béo cho nước cốt dừa: Nếu muốn nước cốt dừa béo và thơm hơn nữa, bạn có thể thêm một chút sữa tươi không đường hoặc sữa đặc vào khi nấu. Đảm bảo khuấy đều để hỗn hợp không bị cháy.
- Thạch không bị chảy nước: Khi làm thạch rau câu hoặc sương sáo, hãy tuân thủ đúng tỷ lệ nước và bột. Để thạch trong tủ lạnh sẽ giữ được độ giòn và hạn chế chảy nước tốt hơn.
- Bảo quản chè: Các thành phần của chè nên được bảo quản riêng trong tủ lạnh. Đậu đen nấu chín có thể để được 2-3 ngày. Nước cốt dừa có thể bảo quản trong hộp kín 2-3 ngày. Thạch cũng nên để riêng và dùng dần. Khi ăn mới trộn lại để đảm bảo độ tươi ngon.
- Mẹo rang lạc: Để lạc rang giòn lâu, sau khi rang và bóc vỏ, bạn có thể cho lạc vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây hoặc cho vào chảo rang lại nhanh trên lửa nhỏ trước khi dùng.
Các biến tấu sáng tạo cho món chè
Món chè đỗ đen thạch có thể biến tấu đa dạng để phù hợp với sở thích cá nhân:
- Thêm trân châu: Luộc trân châu dai dai và cho vào chè sẽ tạo thêm kết cấu thú vị. Trân châu trắng hoặc đen đều phù hợp.
- Dừa tươi nạo hoặc dừa khô: Rắc thêm dừa tươi nạo sợi hoặc dừa khô lên trên sẽ tăng thêm hương thơm và vị béo của dừa.
- Hạt é hoặc nha đam: Hạt é ngâm nở hoặc nha đam cắt hạt lựu sẽ mang lại cảm giác thanh mát và một chút giòn sần sật đặc biệt.
- Chè đỗ đen thạch đậu xanh: Kết hợp thêm một lớp đậu xanh đánh nhuyễn sẽ làm món chè thêm phần phong phú về hương vị và kết cấu.
- Sử dụng các loại thạch khác: Ngoài thạch rau câu và sương sáo, bạn có thể thử dùng thạch khoai môn, thạch dừa, hoặc thạch cà phê để tạo điểm nhấn mới lạ.
- Chè đỗ đen thạch cho người ăn kiêng: Sử dụng đường ăn kiêng (Stevia, Erythritol) thay cho đường cát trắng, và nước cốt dừa ít béo để giảm lượng calo.
Lợi Ích Sức Khỏe Toàn Diện của Chè Đỗ Đen Thạch
Món chè đỗ đen thạch không chỉ là một món ăn giải khát thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe. Khi thưởng thức món chè này, bạn không chỉ xoa dịu cơn khát mà còn bổ sung nhiều vi chất quan trọng cho cơ thể.
Đỗ đen – Vị thuốc tự nhiên
Đỗ đen là một loại thực phẩm quý giá với nhiều công dụng đã được khoa học chứng minh và y học cổ truyền công nhận.
- Bổ sung protein và chất xơ: Đỗ đen là nguồn protein thực vật tuyệt vời, rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào trong cơ thể. Hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan cao giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
- Giàu chất chống oxy hóa: Đỗ đen chứa anthocyanins, một loại flavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và ung thư.
- Cung cấp khoáng chất thiết yếu: Đây là nguồn dồi dào các khoáng chất như sắt, magie, kali, kẽm, phốt pho, cần thiết cho nhiều chức năng cơ thể, từ tạo máu, duy trì xương khớp chắc khỏe đến hỗ trợ chức năng thần kinh. Đặc biệt, sắt trong đỗ đen rất tốt cho người thiếu máu.
- Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Chất xơ trong đỗ đen giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, từ đó ổn định đường huyết, rất có lợi cho người bệnh tiểu đường.
- Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Theo Đông y, đỗ đen có tính mát, giúp giải nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
Nước cốt dừa – Năng lượng và dưỡng chất
Nước cốt dừa, thành phần không thể thiếu trong món chè, cũng đóng góp vào giá trị dinh dưỡng của món ăn.
- Nguồn năng lượng nhanh: Nước cốt dừa giàu chất béo triglyceride chuỗi trung bình (MCTs), là loại chất béo dễ tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng, cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Nước cốt dừa chứa các vitamin C, E, B1, B3, B5, B6 và các khoáng chất như sắt, selen, natri, canxi, magie, phốt pho, giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe tổng thể.
- Lợi ích cho da và tóc: Các dưỡng chất trong nước cốt dừa cũng được biết đến với khả năng dưỡng ẩm, nuôi dưỡng da và tóc từ bên trong.
Thạch – Thanh mát và hỗ trợ tiêu hóa
Dù là thạch rau câu hay thạch sương sáo, chúng đều mang lại những lợi ích riêng.
- Thanh nhiệt, giải khát: Cả hai loại thạch đều có tính mát, giúp làm dịu cơ thể, giải nhiệt hiệu quả.
- Cung cấp chất xơ (đối với sương sáo): Sương sáo được làm từ cây sương sáo, chứa chất xơ tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hóa.
- Không chứa calo (đối với rau câu không đường): Rau câu làm từ tảo biển, khi không thêm đường sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món tráng miệng mà không lo về calo.
Sự kết hợp của đỗ đen, thạch và nước cốt dừa trong món chè tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại cảm giác sảng khoái và nhiều lợi ích sức khỏe đáng giá.
Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Nấu Chè Đỗ Đen Thạch
Để giúp bạn tự tin hơn khi thực hiện món chè đỗ đen thạch, dưới đây là tổng hợp những câu hỏi thường gặp cùng các giải đáp chi tiết, giúp bạn xử lý mọi tình huống và đạt được món chè ưng ý nhất.
1. Tại sao đỗ đen của tôi bị sượng dù đã ngâm và nấu lâu?
Có một vài nguyên nhân khiến đỗ đen bị sượng:
- Ngâm không đủ thời gian: Đỗ đen cần ngâm ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm để hút đủ nước và mềm nhanh khi nấu.
- Đỗ cũ hoặc kém chất lượng: Hạt đỗ quá già hoặc đã để lâu ngày thường cứng hơn và khó mềm.
- Thêm đường quá sớm: Đây là lỗi phổ biến nhất. Đường có xu hướng làm cứng vỏ hạt đậu, khiến chúng khó mềm hơn. Luôn thêm đường khi đỗ đã mềm hoàn toàn.
- Nước nấu không đủ: Đảm bảo lượng nước đủ để ngập đỗ trong suốt quá trình nấu.
Khắc phục: Đảm bảo ngâm đủ thời gian, chọn đỗ mới, và chỉ thêm đường sau khi đỗ đã mềm bùi. Bạn cũng có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu và đảm bảo đỗ mềm đều.
2. Nước cốt dừa của tôi bị loãng hoặc không sánh mịn?
- Thiếu bột bắp/bột năng: Bột bắp hoặc bột năng là chìa khóa để tạo độ sánh cho nước cốt dừa. Đảm bảo đã thêm đủ lượng và khuấy tan hoàn toàn trước khi đun.
- Đun chưa đủ thời gian: Nước cốt dừa cần đun nhỏ lửa một lúc để bột bắp/bột năng có thời gian hoạt động và làm sánh hỗn hợp.
- Sử dụng nước cốt dừa đóng hộp đã pha loãng: Một số loại nước cốt dừa đóng hộp có hàm lượng dừa thấp, dẫn đến độ béo và sánh kém. Hãy chọn loại nước cốt dừa nguyên chất hoặc tự vắt từ dừa tươi.
Khắc phục: Pha bột bắp với một ít nước lạnh trước khi cho vào nồi cốt dừa để tránh vón cục. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đạt độ sánh mong muốn.
3. Thạch rau câu của tôi không đông hoặc quá mềm/quá cứng?
- Tỷ lệ bột và nước sai: Đây là nguyên nhân chính. Hãy tuân thủ đúng tỷ lệ trên bao bì bột rau câu hoặc theo hướng dẫn của công thức (ví dụ: 15g bột cho 600ml nước).
- Đun chưa đủ sôi: Bột rau câu cần được đun sôi và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn mới có thể đông tốt.
- Thêm nguyên liệu có tính axit: Một số loại trái cây có tính axit cao có thể làm ảnh hưởng đến khả năng đông của rau câu.
Khắc phục: Đảm bảo tỷ lệ chính xác. Đun sôi kỹ hỗn hợp rau câu. Để thạch nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh.
4. Có thể thay thế thạch đen bằng nguyên liệu khác không?
Hoàn toàn có thể! Thạch đen mang hương vị đặc trưng, nhưng bạn có thể thay thế hoặc kết hợp với các loại thạch khác như:
- Thạch khoai môn: Mang vị bùi, ngọt nhẹ và màu tím đẹp mắt.
- Thạch dừa: Thơm mùi dừa tự nhiên.
- Thạch trà xanh/cà phê: Tạo hương vị độc đáo và màu sắc hấp dẫn.
- Trân châu: Tăng thêm độ dai giòn sần sật.
5. Làm thế nào để món chè có vị ngọt thanh mà không bị gắt?
- Sử dụng đường phèn: Đường phèn mang lại vị ngọt dịu và thanh mát hơn so với đường cát trắng.
- Nêm nếm từ từ: Luôn thêm đường từng chút một và nếm thử cho đến khi đạt độ ngọt vừa phải.
- Cân bằng vị ngọt và vị béo: Nước cốt dừa béo ngậy có thể làm giảm cảm giác ngọt gắt.
Bằng cách áp dụng những kinh nghiệm này, bạn sẽ tự tin hơn trong việc chế biến món chè đỗ đen thạch cốt dừa thơm ngon và hấp dẫn, làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
Món chè đỗ đen thạch cốt dừa là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và bổ sung năng lượng, dưỡng chất cho cơ thể. Với công thức chi tiết và những mẹo nhỏ đã được amthucdocdao.com chia sẻ, hy vọng bạn có thể tự tay làm ra những ly chè thơm ngon, bùi béo, thanh mát ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức ẩm thực thật tuyệt vời bên gia đình và bạn bè!